Joven. Cocinado
¿Pescado azul o blanco?
En la variedad está la clave Se recomienda el consumo de tres o cuatro raciones de pescado a la semana, tanto blanco como azul. Cada…
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Joven. Cocinado
Trucos para reducir el azúcar
Estos 6 trucos te sirven para reducir el azúcar de tus recetas (y sin dramas) En lugar de azúcar, échale canela al café o frutas…
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Joven. Cocinado
12 mitos y verdades del microondas
Una a una, todas las dudas resueltas. El microondas está presente hoy en la mayoría de las casas, pero todavía genera suspicacias. De tanto en tanto…
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Joven. Cocinado
Los peligros de freir y hornear
La acrilamida y los peligros de freír y hornear en exceso La OCU recomienda reducir el consumo de alimentos ricos en carbohidratos que hayan sido…
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Escaparate.Pontejoven, Joven. Cocinado
¿El microondas elimina vitaminas?
¿El microondas elimina las vitaminas de los alimentos? El microondas conserva mejor las vitaminas hidrosolubles, como las del grupo B. El horno microondas es una…
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Joven. Cocinado
Las acelgas
Por qué deberías comer acelgas (sobre todo si estás a dieta antes de Navidad) La acelga es la verdura con peor prensa de todas las…
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Joven. Cocinado, Joven. Compra, Joven. Conservación
El Bacalao
6 cosas que quizás no sabías sobre el bacalao Blanco, magro y fácil de preparar, el bacalao es uno de los pescados más consumidos en…
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Joven. Cocinado, Seguridad alimentaria
Prevenir el anisakis
Nuevas recomendaciones para prevenir el anisakis Congelar el pescado un par de días ya no basta para erradicar este parásito y evitar las intoxicaciones El…
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Joven. Cocinado
Comprar y cocinar verduras congeladas.
Consejos prácticos para comprar y cocinar verduras congeladas Las verduras congeladas son muy prácticas, pero hay algunos trucos para elegir las mejores y aprovecharlas al…
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Joven. Cocinado
Aceite de oliva: los apellidos importan
Los distintos procesos necesarios para la obtención de un aceite de oliva virgen extra forman una delicada cadena de producción. Y la pérdida de calidad…
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