Seguridad alimentaria
Prevención de la Salmonelosis
Sanidad pide extremar la precaución con alimentos preparados con huevo para evitar salmonelosis La Comunidad de Madrid, a través de la Dirección General de…
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Seguridad alimentaria
Alimentos peligrosos en verano
Los siete alimentos que entrañan más riesgos durante las vacaciones Ciertos productos muy habituales en barras de bar de playa, chiringuitos y fiestas mayores, pueden…
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Seguridad alimentaria
¿Cómo reconocer un envase alimentario seguro?
Un experto en seguridad alimentaria nos da 10 claves para identificar los envases que pueden estar en contacto con los alimentos y para saber manipularlos…
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Seguridad alimentaria
Intoxicaciones además de anisakis
Siete intoxicaciones que puedes sufrir al comer pescado y que no son anisakis El mediático anisakis no es el único peligro que comporta el pescado…
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Seguridad alimentaria
Prevención de la salmonelosis
Una forma de prevenir la salmonelosis en 10 segundos Desde 2016, los casos en la Unión Europea han ido en aumento y el verano es…
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Noticias de nutrición, Seguridad alimentaria
Prevenir el anisakis
Nuevas recomendaciones para prevenir el anisakis Congelar el pescado un par de días ya no basta para erradicar este parásito y evitar las intoxicaciones …
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Seguridad alimentaria
Mucho cuidado en verano
Los alimentos con los que hay que tener mucho cuidado en verano Más del 50% de las intoxicaciones alimentarias que se producen en verano son…
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Seguridad alimentaria
¿Pelar las frutas y verduras?
No siempre aciertas: las frutas y verduras que debes pelar y las que no Según los expertos, una patata hervida con piel tiene hasta un…
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Seguridad alimentaria
La fruta cortada en los mercados
Sanidad aumentará las inspecciones en los mercados por la fruta cortada Su mala manipulación supone un riesgo para embarazadas y niños La fruta natural, cortada…
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