Seguridad alimentaria
Seis cosas que deberíamos limpiar más seguido
Acumulan suciedad y gérmenes, pero muchas veces no forman parte de la rutina de limpieza. Hay lugares y accesorios que requieren limpieza cotidiana, pero que…
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Seguridad alimentaria
El peligro del estropajo
El peligro del estropajo con el que friegas los platos Este utensilio que nos ha solucionado gran parte de la higiene de nuestras cocinas resulta…
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Seguridad alimentaria
Prevención de la Salmonelosis
Sanidad pide extremar la precaución con alimentos preparados con huevo para evitar salmonelosis La Comunidad de Madrid, a través de la Dirección General de…
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Seguridad alimentaria
Alimentos peligrosos en verano
Los siete alimentos que entrañan más riesgos durante las vacaciones Ciertos productos muy habituales en barras de bar de playa, chiringuitos y fiestas mayores, pueden…
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Seguridad alimentaria
¿Cómo reconocer un envase alimentario seguro?
Un experto en seguridad alimentaria nos da 10 claves para identificar los envases que pueden estar en contacto con los alimentos y para saber manipularlos…
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Seguridad alimentaria
Intoxicaciones además de anisakis
Siete intoxicaciones que puedes sufrir al comer pescado y que no son anisakis El mediático anisakis no es el único peligro que comporta el pescado…
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Seguridad alimentaria
Prevención de la salmonelosis
Una forma de prevenir la salmonelosis en 10 segundos Desde 2016, los casos en la Unión Europea han ido en aumento y el verano es…
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Noticias de nutrición, Seguridad alimentaria
Prevenir el anisakis
Nuevas recomendaciones para prevenir el anisakis Congelar el pescado un par de días ya no basta para erradicar este parásito y evitar las intoxicaciones …
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Seguridad alimentaria
Mucho cuidado en verano
Los alimentos con los que hay que tener mucho cuidado en verano Más del 50% de las intoxicaciones alimentarias que se producen en verano son…
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