Seguridad alimentaria
La salmonelosis
Qué es la salmonelosis y cómo tratarla La enfermedad bacteriana se suele contraer tras la ingesta de alimentos con restos de heces La salmonelosis es…
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Seguridad alimentaria
¿Sabes cuánto tiempo aguanta un alimento en el congelador?
Bien congelado, el salmón mantiene todas sus propiedades y sabor. El congelador se ha convertido en un electrodoméstico imprescindible en nuestro ritmo de vida diario;…
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Seguridad alimentaria
Pan con moho y otras dudas
Pan con moho y otras dudas: qué hacer cuando la comida se pasa un poco Nueve consejos prácticos para tratar los alimentos y superficies afectados…
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Seguridad alimentaria
Dudas con los alimentos de la nevera
Dudas en la nevera: ¿esto se puede comer todavía? Guía práctica para saber cuándo conviene descartar algunos alimentos y cómo evitar que se echen a…
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Seguridad alimentaria
Intoxicaciones alimentarias
El peligro oculto del alimento más común: causa más intoxicaciones que ninguno La carne más frecuente en los hogares españoles es también un foco de…
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Seguridad alimentaria
Así es cómo debes lavarte las manos
¿Lo estás haciendo mal? así es cómo debes lavarte las manos Esta simple costumbre puede salvarte de padecer infecciones leves o graves. Y no siempre…
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Seguridad alimentaria
La seguridad en los alimentos
El director de la Agencia de Seguridad Alimentaria de la UE (Efsa) alerta «del peligro de volver a la Edad Media si se desprecia la…
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Joven. Conservación, Seguridad alimentaria
Los alimentos en la nevera
Llevas toda la vida guardando mal los alimentos en la nevera Colocar la carne, el pescado o la verdura en distintos estantes de forma indiscriminada…
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Seguridad alimentaria
Alimentos caseros
Estos alimentos caseros son menos seguros que los comerciales Un reciente brote de triquinosis causado por el consumo de carne procedente de un cerdo sacrificado…
Read MoreSeguridad alimentaria
¿Lavar el pollo antes de cocinar?
¿Por qué es mucho mejor no lavar el pollo antes de cocinarlo? Las autoridades sanitarias no dejan de advertir de que este simple hecho puede…
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