Seguridad alimentaria
La contaminación cruzada
Las altas temperaturas en verano pueden propiciar las intoxicaciones alimenticias por contaminación cruzada Durante el verano, debido a las altas temperaturas, aumenta también el riesgo…
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Seguridad alimentaria
Prevención de la salmonelosis
La salmonelosis es la responsable de la mitad de toxiinfecciones alimentarias, de ahí la importancia de seguir pautas de prevención adecuadas Las autoridades europeas, dentro…
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Seguridad alimentaria
¿Cuánto duran los huevos?
¿Cuánto tiempo duran los huevos y cómo saber si está en mal estado sin romper la cáscara? ¿Cuánto duran los huevos y cómo saber si…
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Seguridad alimentaria
El impuesto sobre el plástico
Impuesto al plástico, ¿quién lo paga? El nuevo impuesto verde pretende reducir los envases de plástico no reutilizables, pero si supone un incremento de los…
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Seguridad alimentaria
Seguridad y cambio climático
Análisis de la relación entre el cambio climático y la seguridad alimentaria La EFSA, en colaboración con investigadores de diferentes países del mundo, ha puesto…
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Seguridad alimentaria
Seguridad alimentaria en casa
Seguridad alimentaria en casa: errores comunes en la compra y en la conservación y manipulación de la comida ¿Quién no ha comido alguna vez un…
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Seguridad alimentaria
Un buen desinfectante: la lejía
Cómo sacar el máximo partido desinfectante a la lejía La lejía es un producto multiusos que elimina los malos olores y los hongos. «La compra…
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Seguridad alimentaria
¿Contagiarse en el avión?
¿Me puedo contagiar de coronavirus si viajo en avión? Viajar en la cabina de un avión es seguro pues el aire se renueva constantemente y…
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Seguridad alimentaria
¿Lavar el pollo?
Lavar el pollo antes de cocinarlo y otros 12 errores comunes al manipular alimentos Tampoco hay que limpiar la ensalada de bolsa El verano es…
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Seguridad alimentaria
Desinfectar ambientes
Desinfectar ambientes con ozono: por qué acudir a un servicio profesional Organismos internacionales confirman que los aparatos domésticos no sirven para acabar con los virus…
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