Trabajos en Revistas Especializadas
Cambio climático y salud
Perspectiva: Comprender la intersección del cambio climático/ambiental, la salud, la agricultura y la mejora de la nutrición – Un caso práctico: Diabetes tipo 2 John…
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Bacterias resistentes
¿Cómo llegan bacterias resistentes y residuos de antibióticos a los alimentos? Hoy en día, prácticamente todas las personas constituimos un eslabón en la cadena de…
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¿Cuánto nos cuesta el sobrepeso?
El sobrepeso cuesta a cada español 265 euros adicionales de impuestos al año El problema de salud es también económico: reduce el PIB español en…
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El biberón en la prehistoria
Primeras evidencias del uso del biberón en niños prehistóricos Un estudio en ‘Nature’ muestra las primeras evidencias del uso del biberón para la alimentación con…
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Alimentos lácteos y grasas
Alimentos lácteos y grasas lácteas: nuevas perspectivas sobre los caminos implicados en la salud cardiometabólica Kristin M Hirahatake, Richard S Bruno, Bradley W Bolling, Christopher Blesso, Lacy M Alexander, Sean…
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Dietas vegetarianas adecuadas
¿Son las dietas vegetarianas nutricionalmente adecuadas? Una revisión de la evidencia científica Resumen El seguimiento de dietas vegetarianas está en auge y, aunque estas se…
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Replicación del ADN
Orígenes de la replicación del ADN. En todos los reinos de la vida, el ADN se usa para codificar información hereditaria. La propagación del material…
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Medicamentos interfieren en el peso
Descubren el mecanismo mediante el cual algunos fármacos disminuyen el peso Investigadores del CIBEROBN, pertenecientes al Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago y a la…
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Si quieres cuidar tu corazón …
Si quieres cuidar tu corazón, no te olvides de estos alimentos Una de las principales herramientas con las que contamos para proteger nuestra salud cardiovascular…
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¿Entonces que puedo comer?
Pero, doctor, ¿entonces qué puedo comer? Resumen Introducción: las estrictas restricciones dietéticas que imponemos en la enfermedad renal crónica avanzada (ERCA) tienen un impacto negativo…
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