Joven. Conservación
Pescado congelado o pescado fresco?
Sí, el pescado congelado puede ser mejor que el fresco En España, el 80 % del pescado que se consume es fresco, una estadística que…
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Joven. Cocinado, Joven. Compra, Joven. Conservación
El Bacalao
6 cosas que quizás no sabías sobre el bacalao Blanco, magro y fácil de preparar, el bacalao es uno de los pescados más consumidos en…
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Noticias de nutrición
¿Qué te aportan estos 6 manjares de acuicultura?
El salmón, el rodaballo, la trucha o el besugo son algunas de las especies más apreciadas y cultivadas en nuestro entorno Los peces de piscifactoría…
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Joven. Cocinado, Seguridad alimentaria
Prevenir el anisakis
Nuevas recomendaciones para prevenir el anisakis Congelar el pescado un par de días ya no basta para erradicar este parásito y evitar las intoxicaciones El…
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¿Salvaje o de piscifactoría?
¿Puedes distinguir un pescado salvaje de uno de piscifactoría? Según la Comisión Europea, un 18 % de los consumidores españoles no son capaces de diferenciar…
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Pontenforma. Noticias
Beneficios de caminar
Caminar diez minutos puede mejorar tu cerebro Diez minutos de ejercicio suave pueden alterar inmediatamente la forma en que ciertas partes del cerebro se comunican…
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Joven. Compra
El fogonero
Fogonero, el pescado similar al bacalao en sabor pero más barato Si no has oído hablar de este alimento que viene del norte, es hora…
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Joven. Compra
El bonito y el atún
Cómo diferenciar un bonito de un atún Parecido no es igual: aunque son pescados parientes, también tienen algunas diferencias El bonito es un pescado magnífico. De cuerpo…
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Joven. Compra
El lenguado
Lenguado: propiedades, beneficios y valor nutricional Es un pescado muy magro, perfecto para personas que quieren controlar su peso El lenguado es uno de los…
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Noticias de nutrición, Seguridad alimentaria
Prevenir el anisakis
Nuevas recomendaciones para prevenir el anisakis Congelar el pescado un par de días ya no basta para erradicar este parásito y evitar las intoxicaciones …
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