Así ha cambiado el hábito de consumo saludable de los españoles durante la cuarentena

Según una encuesta, un 26% de la población ha aumentado el consumo de productos más saludables y un 20% ha comenzado la práctica de ejercicio durante el confinamiento

Hacer ejercicio y cocinar han sido dos de las actividades que más han realizado los españoles durante la cuarentena y han servido a parte de la  población  para  iniciarse  en  un  estilo  de  vida  más  saludable. Florette,  empresa navarra especializada en vegetales frescos  y listos para consumir, ha realizado una encuesta cuyos resultados revelan que un 26% de los españoles ha aumentado en esta temporada   de  confinamiento   el   consumo   de   alimentos   saludables. De estas personas, un 98% pretende mantener el hábito con la entrada en la nueva normalidad. Por otro lado, solo un 10% reconoce haber optado por alimentos menos saludables durante estas semanas, y es que, según una encuesta de Kantar, el principal tema de preocupación de los españoles en la actualidad es la salud.

Los alimentos más consumidos durante el confinamiento, de acuerdo con los datos de la encuesta de Florette, han sido las frutas, verduras y ensaladas (39%). De hecho, un estudio elaborado por Upfield refleja que la ensalada, por su sencillez y por ser una  opción  vegetal  muy  saludable,  ha  sido  el  plato  más  preparado  durante  la cuarentena.  Todo  ello  refleja  cómo  se  intensifica  la  tendencia  de  la  población española  hacia  una  dieta  más  equilibrada  y  rica  en  alimentos  beneficiosos  para  la salud.  A  estos  alimentos  vegetales  le  siguen  la  carne  y  el  pescado  (28%)  y  las legumbres (17%).

Esta encuesta revela que son muchos los que han decidido incorporar productos a su dieta, que antes de la crisis no consumían de manera habitual. Según los datos, las frutas, verduras y ensaladas  lideran la lista de nuevos productos incorporados a la dieta  de  los  españoles,  con  un  33%.  Le  siguen  las  conservas  (25%)  y  las  legumbres (20%). Asimismo, la mitad de los encuestados afirma haber aumentado  el consumo verduras,  frutas  y  ensaladas  durante  el  confinamiento.  Estos  datos  muestran  que cada  vez  más  personas  son  conscientes  del  valor  que  tiene  una  alimentación equilibrada para el organismo.

Además de una clara apuesta por la dieta saludable, los españoles han optado por complementar  su  alimentación  con  actividad  física.  Así,  seis  de  cada  diez  han practicado   deporte   durante   el   confinamiento. El  20% corresponde a nuevos deportistas que han comenzado su rutina en casa y, de ellos, un 95% planea continuar con el ejercicio tras la cuarentena.

Navarra, Aragón y Extremadura encabezan el ranking de comunidades saludables

El estudio llevado a cabo por Florette también revela cuáles son las comunidades que más han aumentado el consumo de alimentos saludables. Es en Navarra donde más han mejorado su alimentación (60%), seguida de Aragón (45,5%) y Extremadura (40%).

En  cuanto  a  la  actividad  física,  es  en  Extremadura  donde  más  se  declara  haber aumentado  su  práctica.  En  concreto,  un  tercio  de  la  población  asegura  que  ha comenzado a realizar deporte durante la cuarentena. Le siguen Castilla y León, con un 29% de nuevos aficionados al deporte, y Andalucía, con un 26%.

La  encuesta  muestra  que  hombres  y  mujeres  han  incrementado  el  consumo  de alimentos saludables en porcentajes similares, siendo los españoles más jóvenes los que más han mejorado su alimentación. La franja de edad comprendida entre los 16 y los 24 ha sido la que más ha aumentado el consumo de alimentos saludables, con un 37%, seguida la población comprendida entre los 35 y 44 años (29%) y entre los 25 y 34 años (26%). Por su parte, solo dos de cada diez encuestados a partir de los 45 años declaran haber cambiado sus hábitos hacia una alimentación más saludable.

“Estos resultados demuestran el interés de los españoles en llevar un estilo de vida más saludable y mantenerlo a lo largo del tiempo. La combinación de ejercicio y dieta equilibrada es perfecta para garantizar el buen funcionamiento del organismo y cada vez somos más conscientes de lo necesario que es mantener un buen estado de salud, aún más en situaciones como la actual”, aseguran desde Florette. ELPERIODIC.COM – 23/06/2020