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La caída del consumo lleva a la UVI al conejo valenciano
La caída del consumo lleva a la UVI al conejo valenciano El éxodo del campo a la ciudad y, sobre todo, el descenso en la…
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Actualización de criterios que definen los productos saludables
La FDA actualiza sus criterios para definir qué son los productos saludables La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos establece nuevos límites de…
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Piden al gobierno prohibir las bebidas energéticas a los menores
Los dietistas-nutricionistas piden al Gobierno prohibir la venta de bebidas energéticas a los menores Entre sus aportaciones al proyecto de Estrategia Nacional de Alimentación, impulsado…
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El 60% de los productos que se anuncian como «verdes» no pueden justificarlo
Consumo denuncia el ‘ecopostureo’: el 60% de los productos que se anuncian como ‘verdes’ no pueden justificarlo El ministro Pablo Bustinduy presenta una guía contra…
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El 20% de las etiquetas de los alimentos tienen errores
El 20% de las etiquetas que muestran el precio equivalente por unidad de medida son incorrectas Publicado en Gastronomía y Cía el 12.10.2024 Un 20…
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Información nutricional de las bebidas alcohólicas
Solo una de cada cinco bebidas alcohólicas incluye información nutricional en su etiquetado y resulta difícil de comprender La Sociedad Española de Epidemiología advierte que…
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¿Pescado salvaje o de acuicultura?
¿Pescado salvaje o de acuicultura? Cuaderno de Cultura Científica 11.10.2024 El pescado es una de las principales fuentes de proteína de patrones alimentarios como la…
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Llega la super lechuga rica en antioxidantes
Llega la ‘súper lechuga’ española, rica en antioxidantes y potenciadora de la memoria Investigadores españoles crean una ‘súper lechuga’ rica en inmunoestimulantes Esta lechuga pierde…
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¿Los productos de marca blanca son de peor calidad?
¿Los productos de marca blanca son de peor calidad? Cristina Fernández Esteban, publicado en Bussines Insider el 21 sep. 2024 22:00h. Las marcas blancas suponen…
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Las natillas un postre clásico
¿Son más saludables las natillas con menos calorías y que contienen edulcorantes? Las natillas industriales que cuentan entre sus ingredientes con leche desnatada o edulcorantes…
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