Noticias. Obesidad y sobrepeso, W. Noticias. Varias
Microbiota: de la obesidad a la diabetes
El estado de la microbiota anticipa el riesgo de progresión de obesidad a diabetes Una de las últimas evidencias más reforzadas sobre la microbiota es…
Read MoreW. Noticias. Varias
El etiquetado nutricional en España
La batalla del etiquetado frontal interpretativo en España Por Miguel Ángel Royo Bordonada, Escuela Nacional de Sanidad, Instituto de Salud Carlos III, Madrid, España publicado…
Read MoreW. Noticias. Varias
La leche materna
La ciencia de la leche materna y la fórmula para bebés POR NINA NOTMAN, Publicado en Royal Society of Chemistry el 15 NOVIEMBRE 2021 Nina Notman…
Read MoreW. Noticias. Varias
Bulos sobre alimentación
Bulos sobre alimentación que traspasan generaciones y se expanden en las redes La lista de bulos sobre los alimentos es inmensa, de ahí la responsabilidad…
Read MoreW. Noticias. Varias
Trastornos de la conducta alimentaria
TCA: ¿qué debemos hacer (y qué no) ante un trastorno de la conducta alimentaria? Los trastornos de la conducta alimentaria son más habituales de lo…
Read MoreW. Noticias. Varias
El aceite de palma y el cáncer
El ácido palmítico promueve la metástasis y hace más agresivas a las células tumorales El aceite de palma es un aceite vegetal rico en grasas…
Read MoreW. Noticias. Varias
El riesgo de reducir la carne en los escolares
Los expertos advierten de que reducir la carne de los menús escolares es un riesgo para los niños de familias vulnerables Publicado en Agroinformación el…
Read MoreW. Noticias. Varias
El flúor en el agua
¿El agua del grifo dejará de tener flúor? En España, solo cuatro comunidades autónomas añaden flúor al agua del grifo y, en el caso de…
Read MoreW. Noticias. Varias
Conocer el aceite de oliva
¿Cómo podemos saber si un aceite de oliva es de buena calidad? Publicado en Maldita Ciencia el viernes, 5 noviembre 2021 El aceite de oliva…
Read MoreW. Noticias. Varias
El glutamato monosódico
¿Por qué el glutamato monosódico no debe preocuparte, pero los alimentos ultraprocesados sí? Publicado en Maldita Ciencia el viernes, 5 noviembre 2021 Nos habéis preguntado…
Read More