.Alimentación y Nutrición
La comida es medicina
La comida es medicinaResumen publicado en Nature el 18-04-2024Cada vez hay más pruebas de que las intervenciones dietéticas específicas pueden tratar, retrasar e incluso prevenir algunas enfermedades.
Los investigadores advierten que se necesita más evidencia, pero los ensayos aleatorios a gran escala de intervenciones dietéticas son difíciles de realizar, especialmente cuando las personas no pueden permitirse cambiar lo que comen. Los responsables políticos tienen un papel que desempeñar, dicen los científicos: dejar de subsidiar los ingredientes de los alimentos baratos y procesados e invertir en hacer que las opciones saludables sean fáciles y accesibles para todos. Referencia: Papel sobre hipertensión y papel sobre nutrientes
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