.Alimentación y Nutrición
La relación entre el hombre y el entorno animal cercano
El biólogo Cédric Sueur, el filósofo Éric Fourneret y el economista Romain Espinosa proponen el concepto de «capital animal» para reconocer las contribuciones de los animales más allá de lo material —como lo natural, lo social y lo cultural— y redefinir el vínculo humano-animal frente a los cambios globales y la inseguridad alimentaria. (npj Agricultura Sostenible | 12 min de lectura)
Publicado en NPJ agricultura Sostenibel el 06 Noviembre 2024. Autores: Cédric Sueur, Éric Fourneret & Romain Espinosa npj Agricultura Sostenible volume 2, nº de artículo: 22 (2024)
Capital animal: una nueva forma de definir el vínculo humano-animal ante los cambios globales y la inseguridad alimentaria
Conclusión
Hoy en día, el reconocimiento del capital animal como solo material, principalmente carne, está disminuyendo a medida que las personas se dan cuenta de que los animales poseen un valor diverso más allá de su utilidad para los humanos. Para proteger el capital animal, se deben tomar cuatro acciones sociales esenciales:
- Hacer cumplir o establecer legislación: Las medidas legales sólidas son cruciales para salvaguardar a los animales, protegiendo su bienestar y valor intrínseco, tanto como especie como individuos.
- Preservar los comportamientos, las culturas y los idiomas de los animales: Los comportamientos, las culturas y los idiomas únicos de los animales contribuyen a la educación humana, la innovación, la conservación de las especies y la sostenibilidad de los ecosistemas. Los esfuerzos por preservar y respetar estos aspectos del capital animal promueven una comprensión más profunda de sus funciones.
- Establecer mecanismos sociales y económicos: Es vital desarrollar políticas que prioricen el bienestar animal y las prácticas sostenibles. Esto incluye reducir la explotación animal y garantizar al mismo tiempo la producción sostenible de alimentos y el uso de los recursos.
- Unir a científicos, profesionales y ciudadanos: Los esfuerzos de colaboración entre científicos, profesionales y ciudadanos son esenciales para abogar por prácticas sostenibles, proteger los hábitats de los animales y crear conciencia sobre la importancia del capital animal para lograr la estabilidad ecológica y social a largo plazo. Trabajar con animales es primordial para crear una forma de vida sostenible y garantizar la preservación de sus contribuciones multifacéticas a nuestro mundo y al de ellos.
Lectura completa en: https://www.nature.com/articles/s44264-024-00030-4
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