Lectura del etiquetado.

LECTURA E INTERPRETACIÓN DEL ETIQUETADO NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS   

¿Qué nos dicen las etiquetas de los alimentos?; nos hablan de cantidad de calorías, de calidad de las grasas, de composición en vitaminas, fibra y sal, etc. Este taller trata de formar a los jóvenes en la toma de decisiones de compra y del cuidado de su salud y muy pronto tendrá una segunda parte.

Función de cada nutriente en el organismo: hidratos, proteínas, grasas saturadas, colesterol, etc. Descripción de la información nutricional de los alimentos. Ejemplos y lectura de etiquetas reales. Taller práctico.