Proteínas para crecer y crecer

¿Qué son las proteínas?

 ¿Cuál es su misión en el organismo humano?  ¿Cuántas deben consumirse? ¿Todas las proteína son iguales? ¿Por qué algunas proteínas las llamamos esenciales? ¿Qué alimentos contienen proteínas? ¿Qué parte de nuestra dieta debe estar compuesta por alimentos proteicos?

   Cinco familias de alimentos contienen importantes cantidades de proteínas: carnes, pescados, huevos, leche-derivados lácteos y legumbres. Estos alimentos han dado lugar a platos de nuestra dieta tan consumidos como: la tortilla, los cocidos de legumbres, el pescado en sus mil formas de cocinar, el huevo frito, los quesos, el yogur, etc.

-ESTA ACTIVIDAD ESTÁ ADAPTADA A TODOS LOS CURSOS DE LA ENSEÑANZA PRIMARIA, SECUNDARIA Y BACHILERATO-