.Alimentación y Nutrición
Guía de la OMS sobre edulcorantes no nutritivos
Guía de la OMS sobre edulcorantes no nutritivos: un análisis reflexivo David Fernando López-Daza, Ricardo Merchán-Chaverra, Yeny Cuéllar-Fernández, María Camila Gómez-Univio, Daniela Beatriz Ardila-Mendoza, María…
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.Alimentación y Nutrición
Azúcar, sacarina, estevia…: riesgos para la salud y beneficios de los diferentes edulcorantes
Azúcar, sacarina, estevia…: riesgos para la salud y beneficios de los diferentes edulcorantes Sabemos qué es lo que no aportan los edulcorantes, calorías. Ahora bien,…
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.Cocinado
Salsas rápidas para todo tipo de ensaladas
Salsas rápidas para todo tipo de ensaladas ¿Las ensaladas siempre te salen igual? Te damos cinco opciones y un sinfín de variantes para aliñarlas con…
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.Alimentación y Nutrición
¿Podemos vivir sin tomar sal?
¿Podemos vivir sin tomar sal? Los españoles consumimos casi 10gr. de sal al día Eliminar la sal no quitará la hipertensión R. Rosado, La Razón…
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.Alimentación y Nutrición
Los aditivos y el riesgo de diabetes 2
Asocian dos mezclas de aditivos alimentarios con más riesgo de padecer diabetes tipo 2 Una investigación relaciona dos mezclas de aditivos, normalmente presentes en caldos…
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.Seguridad alimentaria
¿En qué fijarse al comprar atún en lata?
Lo confirma la OCU: en qué fijarse al comprar latas de atún en el supermercado Este producto, por lo general, contiene proteínas de gran calidad…
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Guía de la OMS sobre edulcorantes no nutritivos
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.Alimentación y Nutrición
Fermentar más los yogures
Fermentar más los yogures para reducir el consumo de azúcar que les añadimos Una fermentación más larga de este postre lácteo hace que organolépticamente se…
Read More.Enfermedades relacionadas con la Obesidad
El edulcorante más popular podría perjudicar la salud cardiovascular
Los riesgos del aspartamo: el edulcorante más popular podría perjudicar la salud cardiovascular En un nuevo estudio realizado en ratones y monos, el sustituto del…
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.Alimentación y Nutrición
Debate entre el azúcar y la estevia
Debate entre el azúcar y la estevia: ¿Cuál es la opción más saludable para echar al café? La estevia aporta hasta 300 veces más dulzor…
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