Noticias. Alimentación
¿Consumir azúcar en exceso realmente aumenta el riesgo de diabetes?
¿Consumir azúcar en exceso realmente aumenta el riesgo de diabetes? Publicado en Mejor con Salud el 17-09-2024 Si bien no es una causa directa de…
Read More
Noticias. Alimentación
Aderezos ricos y vistosos para hacer en casa
Aderezos ricos y vistosos para hacer en casa Las salsas y los aderezos pueden cambiar por completo la apariencia, la textura y el sabor del…
Read More
Noticias. Alimentación
Las especias, ¿aliadas o enemigas para la dieta?
Las especias, ¿aliadas o enemigas para la dieta? El ajo, la canela, el jengibre, la cúrcuma o la pimienta son algunas de las especias con…
Read More
Noticias. Alimentación
¿Cuál es el edulcorante artificial que tiene más poder endulzante?
¿Cuál es el edulcorante artificial que tiene más poder endulzante? La capacidad de los edulcorantes para endulzar los alimentos resulta, en la mayoría de los…
Read More
Noticias. Enfermedades relacionadas con la Obesidad
Evidencias de la relación del eritrol con el riesgo cardiovascular
Nueva evidencia de la relación entre eritritol y aumento del riesgo cardiovascular El estudio ha demostrado que este edulcorante artificial hace más activas las plaquetas,…
Read More
Noticias. Alimentación
Europa prohíbe las patatas sabor jamón y otros productos con aroma ahumado
Europa prohíbe las patatas sabor jamón y otros productos con aroma ahumado La UE prohibirá el uso de aromas que sustituyen al proceso de ahumado…
Read More
Noticias. Hábitos de vida
¿Por qué cambia el gusto con la edad?
Por qué cambia el gusto con la edad (y cómo evitar que esto te haga comer más sal) A medida que cumplimos años cambia nuestra…
Read More
Noticias. Alimentación
El azúcar moreno, el azúcar blanco y la panela
“El azúcar moreno y la panela son prácticamente iguales que el azúcar blanco” María Teresa Macarulla, doctora en Farmacia, profesora titular de la Universidad del…
Read MoreNoticias. Alimentación
La OMS apunta al consumo de sal en la enfermedad cardiovascular
La OMS apunta al consumo de sal como causa principal de mortalidad cardiovascular Alerta que su ingesta excesiva está detrás de la mayoría de casos…
Read MoreNoticias. Alimentación
Cuatro trabajos sobre el azúcar y los edulcorantes
Azúcar moreno, ¿mejor que el azúcar blanco? Por Déborah García Bello, química y divulgadora científica, publicado en Cuaderno de Cultura Científica. Publicado en Cuaderno de Cultura…
Read More