.Conservación
Los alimentos congelados tras su descongelación
¿Cuánto tiempo podemos mantener un alimento que hemos descongelado en la nevera si ya ha pasado su fecha de caducidad? Publicado en maldita.es el 7/11/2023…
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Sofritos siempre listos
Sofritos para congelar y tener siempre listos ¿Te falta tiempo en la cocina? Toma nota de estos consejos prácticos para elaborar unos sofritos deliciosos y…
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Congelar comida a punto de caducar
Congelar comida a punto de caducar: ¿es peligroso hacerlo? La gran pregunta surge cuando tenemos un alimento en la nevera cuya fecha de caducidad está…
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La congelación del futuro
La congelación del futuro: cómo conservar mejor las frutas y verduras frescas Los nuevos sistemas de congelación buscan cómo aprovechar mejor los alimentos. Algunos permiten…
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La congelación con seguridad
Cómo congelar las fresas: trucos y consejos Tan deliciosas como delicadas, las fresas son una de las frutas que más cuesta conservar. La congelación es…
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¿Por qué hay alimentos que no deberías congelar o meter en la nevera?
¿Por qué hay alimentos que no deberías congelar o meter en la nevera? Publicado en Maldita ciencia el sábado, 31 julio 2021 En Maldita Ciencia ya os…
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Verduras congeladas y en conserva
Verduras congeladas y en conserva: todo lo que debes saber Ojo con los mitos: aunque tengan mala reputación, los conservantes no son malos y protegen…
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¿La comida pierde nutrientes al congelarla?
¿La comida pierde nutrientes al congelarla? No, siempre que se haga de manera correcta Publicado en maldita.es el sábado, 24 abril 2021 En nuestras aceleradas…
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¿Transmiten Covid-19 los congelados?
¿Transmiten el SARS-CoV-2 los alimentos congelados? La predilección del coronavirus por las bajas temperaturas sustenta los temores sobre su pervivencia en carnes y pescados congelados…
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¿Cuánto duran en el congelador?
¿Cuánto tiempo dura un alimento en el congelador? La duración de un producto congelado depende tanto del tipo de alimento como de las condiciones de…
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