Tag Archives: S. A. Conservación. Seguridad Alimentaria

Un nuevo ‘semáforo’ indica si los alimentos se encuentran en buen estado sin abrir el envase La Universidad de Alicante desarrolla un biosensor que cambia…

Miguel Motas, toxicólogo: “Nunca metería un recipiente de plástico con comida en el microondas” Tres recientes iniciativas llaman la atención sobre el hecho de que…

Alerta con los tupper en el trabajo: cómo evitar los peligros de llevar y calentar la comida 4 de cada 10 personas que come fuera…

Aumenta la presión para luchar contra las bacterias resistentes a los antibióticos en la cadena alimentaria Publicado en Gastronomía y Cía en Hoy conocemos una…

Metales pesados: cuáles son, cómo llegan a nuestro organismo y qué efectos tienen Todos estamos expuestos a diario a metales pesados a través de los…

El microondas doméstico, un nuevo entorno extremo conquistado por los microbios El microbioma resistente a la radiación dentro de los microondas podría tener aplicaciones biotecnológicas….

¿Por qué deberías pelar la manzana además de lavarla? Esta investigación sobre pesticidas tiene la clave Unos investigadores han desarrollado un método de obtención de…

EEUU suspende el uso de un pesticida peligroso para la salud en una decisión “histórica” Es la primera vez en casi 40 años que la…

¿Qué comer en verano para surfear la ola de calor? Mantenerse hidratado, centrarse en las frutas y hortalizas de temporada y reducir la proteína de…

¿Cómo evitar intoxicaciones alimentarias? ►La temperatura óptima para el crecimiento de microorganismos es entre los 4ºC y 60ºC Por CARMEN SALINAS, publicado en La razón…