Para los jóvenes. Conservación
¿Se puede congelar el queso?
¿Se puede congelar el queso? Recomendaciones para hacerlo Publicado en La nevera española El queso es, sin lugar a dudas, uno de los placeres gastronómicos que podemos encontrar en…
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Para los jóvenes. Conservación
Conservación de alimentos por el calor
Conservación de alimentos por el calor Los tratamientos térmicos, que inactivan o destruyen a los patógenos, facilitan la conservación de los alimentos y alargan su…
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Para los jóvenes. Conservación
La congelación del futuro
La congelación del futuro: cómo conservar mejor las frutas y verduras frescas Los nuevos sistemas de congelación buscan cómo aprovechar mejor los alimentos. Algunos permiten…
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Noticias. Seguridad alimentaria
¿Cómo evitar el hielo en el congelador?
Por qué se forma hielo en el congelador y cómo puedo evitarlo Es fundamental evitar que en las paredes interiores del congelador se formen capas…
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¿La comida pierde nutrientes al congelarla?
¿La comida pierde nutrientes al congelarla? No, siempre que se haga correctamente Publicado en maldita.es el jueves, 10 marzo 2022 En nuestras aceleradas vidas, cocinar para…
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¿Qué frutas y verduras guardar en la nevera?
¿Qué frutas y verduras se guardan dentro de la nevera y cuáles fuera? El clima en el que se cultiva, dónde se conserva en el…
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¿Por qué hay alimentos que no deberías congelar o meter en la nevera?
¿Por qué hay alimentos que no deberías congelar o meter en la nevera? Publicado en Maldita ciencia el sábado, 31 julio 2021 En Maldita Ciencia ya os…
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¿La comida pierde nutrientes al congelarla?
¿La comida pierde nutrientes al congelarla? No, siempre que se haga de manera correcta Publicado en maldita.es el sábado, 20 febrero 2021 En nuestras aceleradas…
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Congelar el pan
Cómo congelar y descongelar el pan para que conserve su calidad y consistencia original ¿Alguna vez el olor a pan recién hecho te ha pillado…
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Evitar las polillas
Así evitas que las polillas de los alimentos invadan tu despensa Los lugares oscuros son los preferidos por las polillas. ¿Has encontrado polillas en la cocina?…
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