Noticias. Hábitos
Nueva ley del desperdicio alimentario
Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario: #MejoraPeroNoEnamora Publicado en Restauración Colectiva el 24-05-2023 El pasado 11 de mayo se votaron las enmiendas en…
Read MoreNoticias. Alimentación
Nueva ley de despilfarro alimentario
El Congreso da luz verde a la ley del ‘tupper’ que obligará a los bares a ofrecer las sobras Los supermercados deberán disponer de líneas de…
Read More
Últimas actividades
La alimentación y el cuidado del medio ambiente
Alimentación circular: cómo aprovecharlo todo para cuidar el medio ambiente El sector alimentario se enfrenta a un enorme desafío: reducir al máximo la huella de…
Read MoreNoticias. Alimentación
Reducir desperdicio alimentario en los hospitales
El reto de la reducción del desperdicio alimentario en los hospitales Por Miguel Angel Herrera. Publicado en Gastronomía y Cía el 27-09-2021 La concienciación para…
Read MoreNoticias. Seguridad alimentaria
El despilfarro alimentario en los hospitales
El reto de la reducción del desperdicio alimentario en los hospitales Por Miguel Angel Herrera. Publicado en Restauración Colectiva el 27-09-2021 La concienciación para evitar…
Read MoreUncategorized
La contaminación del plástico
Las naciones del mundo comienzan a elaborar el primer tratado mundial sobre la contaminación plástica Los esfuerzos “ambiciosos” podrían establecer objetivos de reducción de residuos,…
Read MorePara los jóvenes. Cocinado
Lucha contra el desperdicio alimentario
Intur avanza en su lucha contra el desperdicio alimentario y se une a Too Good To Go Publicado en Restauración Colectiva. 08-02-2022 Todos los años…
Read MoreNoticias. Hábitos
Informe del desperdicio alimentario
Informe del desperdicio alimentario dentro y fuera de los hogares españoles y nueva campaña de concienciación (Aquí no se tira nada) ¿Quieres saber si en…
Read MoreNoticias. Varias
El desperdicio alimentario en hospitales
Resultados del proyecto MECAHF sobre la lucha contra el desperdicio de alimentos en hospitales A principios de noviembre, la organización HCWH Europe presentó los resultados…
Read MoreNoticias. Varias
Prevenir el desperdicio alimentario
El Consell Insular de Menorca publica una guía para prevenir el desperdicio alimentario El Consell Insular de Menorca ha presentado la ‘Guía de medidas para…
Read More