Para los jóvenes. Compra
Se prohibirá la reduflación en Francia
Se prohibirá la reduflación en Francia a partir de noviembre de 2023 Gastronomía y Cía 25-09-2023 Trass varias campañas realizadas por las organizaciones de consumidores,…
Read More
Noticias. Hábitos de vida
La publicidad de alimentos insanos para niños
La publicidad de alimentos insanos influye en la dieta y aumenta la obesidad infantil Un informe de la Fundación Gasol constata que el 80 %…
Read More
Para los jóvenes. Compra
El etiquetado frontal de los alimentos, modifica la intención de compra
El etiquetado frontal de alimentos modifica la intención de compra Publicado en Cuaderno de Cultura Científica el 25.03.2023 La implantación del etiquetado frontal en los…
Read More
Noticias. Hábitos de vida
Sentirse joven es una excelente noticia
Cada vez nos sentimos más jóvenes de lo que realmente somos, y eso es una excelente noticia Publicado: 21 agosto 2023 Autoría. Iván Santolalla Arnedo Professor…
Read More
Para los jóvenes. Compra
Alimentos exentos de etiquetado nutricional
¿Qué alimentos están exentos del requisito de información nutricional obligatoria en las etiquetas? Consulta aquí qué alimentos están exentos del requisito de información nutricional obligatoria…
Read More
Noticias. Hábitos de vida
Desprotección de los menores ante la publicidad
La desprotección de los menores ante la publicidad de alimentos no saludables incrementa su consumo Un informe de la Gasol Foundation constata que el 80…
Read More
Noticias. Hábitos de vida
Las pantallas y la publicidad promueven obesidad
Las pantallas y la publicidad, principales factores de riesgo de la obesidad infantil para los pediatras El abuso de las pantallas y los reclamos publicitarios…
Read More
Para los jóvenes. Compra
Los edulcorantes entran en el Nutri-Score
Los edulcorantes entran en el Nutri-Score Publicado en The Conversation el 25 mayo 2023 Autoría: Ana Belén Ropero Lara, Profesora Titular de Nutrición y Bromatología –…
Read MorePara los jóvenes. Menús y dietas
Guía para entender el etiquetado nutricional
Guía rápida para entender el etiquetado de los alimentos (y la letra pequeña) Publicado en The Conversation el 25 febrero 2021 Autoria Leixuri Aguirre, Profesora e…
Read More
Noticias. Alimentación
NUTRICIÓN Y GASTRONOMÍA EN LA COMUNIDAD DE CANTABRIA
NUTRICIÓN Y GASTRONOMÍA EN LA COMUNIDAD DE CANTABRIA NUTRITION AND GASTRONOMY IN THE COMMUNITY OF CANTABRIA María del Castañar García Gómez 1, Coral Montalbán Carrasco…
Read More