.Seguridad alimentaria
Los peligros de la bacteria E-coli
¿Qué es la bacteria E-coli y cómo se transmite en humanos? Madrid cierra el estanque Juan Carlos I tras detectar bacterias fecales. La Escherichia coli…
Read MoreUncategorized
Microbiota del recién nacido
El canal del nacimiento influye en la composición del microbioma del recién nacido El microbioma intestinal de un bebé es diferente en función de si…
Read More.Obesidad y sobrepeso, PORTADA.
Microbioma intestinal, dieta y obesidad: una estrecha relación
La obesidad se ha convertido actualmente en una crisis mundial de salud pública. Además, su asociación con la resistencia a la insulina, entre otros trastornos…
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«Cuando se dice que un yogur con probióticos es saludable no hay suficiente ciencia detrás»
El biólogo recibe el Premio Fundación BBVA Fronteras del Conocimiento y advierte de que queda mucho por saber sobre el papel del microbioma. Jeffrey Gordon…
Read More.Conservación
Pescado congelado o pescado fresco?
Sí, el pescado congelado puede ser mejor que el fresco En España, el 80 % del pescado que se consume es fresco, una estadística que…
Read MoreW. Noticias. Varias
“Las personas solo somos un envoltorio con microbios”
La científica argelina dirige un proyecto para entender la interacción entre los 30 billones de células propias y los 39 billones de microorganismos que hay…
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Bacterias beneficiosas
Un estudio concluye que la dieta mediterránea aumenta el número de bacterias beneficiosas en el intestino Científicos del Centro Médico Bautista Wake Forest (EEUU) han…
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