Para los jóvenes. Conservación
Conservar las patatas
¿Cuál es la mejor forma de conservar las patatas para que duren más tiempo? Publicado en maldita.es el sábado, 4 septiembre 2021 Nos habéis preguntado cómo…
Read MoreNoticias. Varias
Las humildes patatas fritas
Cómo hacer unas patatas fritas que no engorden ni un gramo Por Judith C., publicado en Merca2 el 16/04/2021 ¿Quién se puede resistir a un…
Read MoreNoticias. Varias
Seguridad y gastronomía de la patata
Por qué hay que evitar las patatas verdes y con brotes Las patatas deben guardarse fuera del frigorífico y en un lugar oscuro. Por María…
Read MoreCuriosidades
500 euros el kilo de patatas
Así son las más caras del mundo. Su nombre es Bonnotte. Es una patata pequeña y delicada que crece en la isla Noirmoutier situada en…
Read MoreNoticias. Alimentación
Limitar la acrilamida
La Organización de Consumidores europea pide limitar la acrilamida en patatas fritas y galletas La sustancia se produce de manera natural en productos ricos en…
Read MorePara los jóvenes. Cocinado
Seis formas de cocinar las patatas
Seis formas de cocinar las patatas que no son las habituales Son muy pocas las recetas que no toleran la presencia de este tubérculo, que…
Read MorePara los jóvenes. Compra
Variedades de patatas
Patatas: diccionario de bolsillo para reconocer las variedades (y sus usos) Ni todas las patatas son iguales ni sirven para todas las recetas, pero hay…
Read MorePara los jóvenes. Compra
Seis alimentos que te dijeron que eran malos pero son saludables
¿Por qué comes eso? ¿No sabes que es malo para ti? Hemos escuchado, y probablemente proferido, juicios de este tipo acerca de la comida. Seguramente basándonos en…
Read MoreUncategorized
Alimentos que no debieras comer crudos
Algunos alimentos, como el pollo o las patatas, son potencialmente tóxicos o alucinógenos cuando se consumen en crudo En la lista de alimentos potencialmente peligrosos…
Read More