Noticias. Alimentación
La venta de pescado de acuicultura supera a la de captura
La FAO certifica en Vigo que el pescado de acuicultura ya ha superado al de captura AbuínVIGO / LA VOZ . 30 sep 2024. Actualizado…
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Noticias. Alimentación
Leches animales en la alimentación infantil
Leches animales en la alimentación infantil: ¿de vaca, oveja o cabra? A partir del primer año de vida, la leche de vaca entera es la…
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Noticias. Seguridad alimentaria
¡Cuidado al cocinar las carnes congeladas!
La advertencia de la OCU sobre cocinar carne congelada en la sartén Por Alexandra Parisca, publicado en Merca2 26 septiembre, 2024 06:37 La Organización de…
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Para los jóvenes. Cocinado
¿Cómo preparar una buena tabla de quesos?
Cómo preparar una tabla de quesos Algunos trucos y consejos sencillos permiten acertar con la selección, la presentación y la degustación de una tabla de…
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Noticias-portada
El desafío de freír un huevo en un mundo en conflicto
Escasez e incertidumbre: el desafío de freír un huevo en un mundo en conflicto Cuaderno de Cultura Científica, 13-03-2024 2022: la humanidad aún lidiaba con las…
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Noticias. Alimentación
Carne de cerdo: no la juzgues por su color, cada parte tiene sus nutrientes
Carne de cerdo: no la juzgues por su color, cada parte tiene sus nutrientes No todos los cortes de la carne de cerdo tienen los…
Read MoreNoticias. Alimentación
¿Pescado salvaje o de acuicultura?
Pescado salvaje o de acuicultura: este es el más recomendable según los expertos en España La diferencia se debe a que la alimentación del pescado…
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Noticias. Alimentación
Los españoles comen tres veces más carne que pescado
Los españoles comen tres veces más carne que pescado Por S. Cabrero, publicado en La Voz de Galicia el 15-09-2024 Gran parte noruego y de…
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Para los jóvenes. Compra
Las natillas un postre clásico
¿Son más saludables las natillas con menos calorías y que contienen edulcorantes? Las natillas industriales que cuentan entre sus ingredientes con leche desnatada o edulcorantes…
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Noticias. Alimentación
¿Por qué son cada vez más pequeños los mejillones?
La crisis de los mejores mejillones de España: por qué cada vez son más pequeños Galicia afronta un problema derivado de la caída histórica de…
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