Manipulación de alimentos
Plan Nacional Oficial de la Cadena Alimentaria 2025
Plan Nacional Oficial de la Cadena Alimentaria. texto completo
PARTE GENERAL
El Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) es el documento que describe los sistemas de control oficial a lo largo de toda la cadena alimentaria en España, desde la producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor final. El Plan es completo e integral, y describe las actuaciones de control oficial de las distintas Administraciones Públicas españolas en el ámbito de sus competencias.






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