Manipulación de alimentos
Limitaciones a la publicidad de los alimentos para bebés
Límites a la publicidad de la leche de fórmula y otros productos de alimentación para bebés Sanidad pretende prohibir la publicidad y promoción de los…
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Bajo la lupa: productos que «dan» energía
Bajo la lupa: productos que «dan» energía Cada vez son más los alimentos que prometen energía. Pero, ¿qué significa esta alegación? Analizamos cuatro productos para…
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Alimentación y Nutrición
En busca de la receta de la felicidad gastronómica
Sabor, salud, conexión social, creatividad… En busca de la receta de la felicidad gastronómica Publicado en The Conversation el 10 septiembre 2026 18:31 CEST Autoría…
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Manipulación de alimentos
¿Cómo funciona la regla de los tres bocados?
Consultorio nutricional: ¿funciona la regla de los tres bocados? ¿La microbiota se adapta a la comida? ¿Cómo sacar más partido a las especias? ¿Y a…
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Recomendaciones para seguir la dieta macrobiótica
Dieta macrobiótica: recomendaciones en parte razonables sustentadas en una doctrina sin base científica Publicado en The Conversation el 1 septiembre 2026 18:06 CEST Autoría, Juan Alfonso…
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¿Por qué los jóvenes españoles están abandonando la dieta mediterránea?
El declive de nuestra mejor herencia: por qué los jóvenes españoles están abandonando la dieta mediterránea Publicado en The Conversation el 17 agosto 2026 17:12 CEST…
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Manipulación de alimentos
Sopas frías, mucho más que gazpacho
Sopas frías, mucho más que gazpacho Para desayunar, almorzar y cenar, de primer plato o de postre, con recetas dulces o saladas, los caldos frescos…
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Manipulación de alimentos
Las dietas ‘keto’ podrían aumentar el riesgo de cáncer en el intestino delgado
Las dietas ‘keto’ podrían aumentar el riesgo de cáncer en el intestino delgado Los regímenes alimenticios ricos en grasas y carentes de hidratos de carbono…
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Alimentación y Nutrición
Así serán los menús más saludables en las escuelas infantiles de 0 a 3 años
Así serán los menús más saludables en las escuelas infantiles de 0 a 3 años Los centros del primer ciclo de Educación Infantil deberán asegurar…
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Manipulación de alimentos
Nuevo estudio sobre las dietas yoyó
Nuevo estudio sobre las dietas yoyó: el problema no es intentarlo, es seguir malas estrategias Publicado en The Conversation el 3 junio 2026 18:05 CEST Juan…
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