Tag Archives: Manipulación. Conservación. Seguridad Alimentaria

¿Qué tener en cuenta para evitar intoxicaciones alimentarias en chiringuitos? Publicado en www.maldita.es Publicado el 5 ago 2021, 14:44:00    Actualizado el 16 jul 2026, 16:08:00 En corto:…

Los tápers y envases comunes transfieren plásticos al pescado de la nevera Un estudio analiza el impacto de varias sustancias empleadas para aportar flexibilidad, resistencia y estabilidad…

¿Cómo se decide el máximo de residuos que pueden contener los alimentos que consumimos? Publicado en www.maldita.es el 30 mar 2026, 17:03:50 https://maldita.es/prebunking/20260330/como-se-decide-el-maximo-de-residuos-que-pueden-contener-los-alimentos-que-consumimos/ En corto: Es…

¿»Agricultura UE» u «Origen España»?: Claves para no confundir la procedencia en el etiquetado de los alimentos Publicado en www.maldita.es el 17 jun 2026, 16:29:03 https://maldita.es/prebunking/20260617/agricultura-ue-u-origen-espana-claves-para-no-confundir-la-procedencia-en-el-etiquetado-de-los-alimentos/…

¿Tienen micotoxinas mis macarrones? Publicado en The Conversation el 8 julio 2026 06:53 CEST Natalia Martínez Reyes, Colaborador honorífico del Departamento de Biología Molecular, Universidad de…

Que la comida sabe mejor fuera de casa es una verdad prácticamente incuestionable. Antes de salir corriendo al monte o a la playa, echa un vistazo…

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El estudio sobre los microplásticos de las bolsas de té y el intestino humano: no es el primero, pero sí añade que pueden penetrar en…

Microplásticos en productos infantiles: de la leche materna a las bolsitas de purés de fruta Un análisis de Greepeace vincula la presencia de microplásticos con…

Listeria cero: el reto de la industria alimentaria ante las nuevas normas de la UE Un nuevo reglamento comunitario obliga a los productores a garantizar…