Manipulación de alimentos
Los tápers y envases comunes transfieren plásticos al pescado de la nevera
Los tápers y envases comunes transfieren plásticos al pescado de la nevera Un estudio analiza el impacto de varias sustancias empleadas para aportar flexibilidad, resistencia y estabilidad…
Read More
Manipulación de alimentos
El estudio sobre los microplásticos de las bolsas de té y el intestino humano
El estudio sobre los microplásticos de las bolsas de té y el intestino humano: no es el primero, pero sí añade que pueden penetrar en…
Read More
Manipulación de alimentos
Microplásticos en productos infantiles: de la leche materna a las bolsitas de purés de fruta
Microplásticos en productos infantiles: de la leche materna a las bolsitas de purés de fruta Un análisis de Greepeace vincula la presencia de microplásticos con…
Read More
Manipulación de alimentos
Listeria cero: el reto de la industria alimentaria ante las nuevas normas de la UE
Listeria cero: el reto de la industria alimentaria ante las nuevas normas de la UE Un nuevo reglamento comunitario obliga a los productores a garantizar…
Read More
PORTADA.
¿Es seguro conservar el pescado en envases de plástico? Esto dice un nuevo estudio
¿Es seguro conservar el pescado en envases de plástico? Esto dice un nuevo estudio Publicado en The Conversation el 11 junio 2026 14:37 CEST Autoras: Ethel…
Read More
Manipulación de alimentos
Microplásticos en las bolsitas de té
El estudio sobre los microplásticos de las bolsas de té y el intestino humano: no es el primero, pero sí añade que pueden penetrar en…
Read More
Manipulación de alimentos
Microplásticos en productos infantiles: de la leche materna a las bolsitas de purés de fruta
Microplásticos en productos infantiles: de la leche materna a las bolsitas de purés de fruta Un análisis de Greepeace vincula la presencia de microplásticos con…
Read More
Manipulación de alimentos
Bajo la lupa: productos para combatir el cansancio y la fatiga
Bajo la lupa: productos para combatir el cansancio y la fatiga Cada vez hay más alimentos que prometen devolvernos la energía perdida. Pero ¿qué hay…
Read More
Manipulación de alimentos
Listeria cero: el reto de la industria alimentaria ante las nuevas normas de la UE
Listeria cero: el reto de la industria alimentaria ante las nuevas normas de la UE Un nuevo reglamento comunitario obliga a los productores a garantizar…
Read More
Manipulación de alimentos
Latas ‘transparentes’: así mejora la información en las conservas de pescado
Latas ‘transparentes’: así mejora la información en las conservas de pescado Un nuevo real decreto marca los cambios: ya no es lo mismo «rodajas» que…
Read More