Tag Archives: Manipulación. Conservación. Seguridad Alimentaria

Cuáles son los riesgos emergentes en seguridad alimentaria y dónde están La vigilancia abarca desde los nuevos envases para alimentos hechos con materiales biodegradables hasta…

Algunas técnicas de conservación pueden mejorar el perfil nutricional de los alimentos Algunos procesos industriales, además de prolongar la vida útil de los alimentos, preservan…

Cocinar a altas temperaturas puede generar acrilamida y otras sustancias tóxicas El exceso de calor transforma los alimentos y puede favorecer la formación de compuestos…

Los menores son más vulnerables a los trastornos alimentarios en verano Los contenidos en redes sociales sobre cuerpos idealizados pueden aumentar el riesgo de trastornos…

Gastroenteritis infantil en verano: cuáles son sus causas y cuándo debes acudir a urgencias Las gastroenteritis en menores repuntan con el calor extremo. Detrás de…

Cuidado con las supuestas ventajas de beber leche cruda: esto es lo que dice la ciencia Publicado en maldita.es  30 jul 2026, 16:38:55 Actualizado el 30…

¿Cómo alargar la vida útil de los táperes de plástico? Los táperes de plástico requieren más cuidados y mantenimiento que los recipientes de vidrio. Evitar…

¿Qué tener en cuenta para evitar intoxicaciones alimentarias en chiringuitos? Publicado en www.maldita.es Publicado el 5 ago 2021, 14:44:00    Actualizado el 16 jul 2026, 16:08:00 En corto:…

Los tápers y envases comunes transfieren plásticos al pescado de la nevera Un estudio analiza el impacto de varias sustancias empleadas para aportar flexibilidad, resistencia y estabilidad…

¿Cómo se decide el máximo de residuos que pueden contener los alimentos que consumimos? Publicado en www.maldita.es el 30 mar 2026, 17:03:50 https://maldita.es/prebunking/20260330/como-se-decide-el-maximo-de-residuos-que-pueden-contener-los-alimentos-que-consumimos/ En corto: Es…