Alimentación y Nutrición
¿Por qué está de moda el magnesio?
¿Por qué está de moda el magnesio? Publicado en The Conversation el 6 julio 2026 07:12 CEST https://theconversation.com/por-que-esta-de-moda-el-magnesio-286597 Autoría Maria Izquierdo-Pulido. Catedrática del Departamento de Nutrición,…
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Alimentación y Nutrición
Así funciona el compuesto X57, que triplica la vitamina E en los vegetales como el brócoli
Así funciona el compuesto X57, que triplica la vitamina E en los vegetales como el brócoli Este avance en biofortificación química, que no altera el…
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Alimentación y Nutrición
Déficit de vitamina D en menores con obesidad, un problema al alza
Déficit de vitamina D en menores con obesidad, un problema al alza La deficiencia de vitamina D en la infancia es un efecto del exceso…
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Alimentación y Nutrición
Claves para aumentar la eficacia del triptófano
Claves para aumentar la eficacia del triptófano, aliado de nuestra salud mental Publicado: 25 septiembre 2025 19:00 CEST https://theconversation.com/claves-para-aumentar-la-eficacia-del-triptofano-aliado-de-nuestra-salud-mental-228252 Autoría; Beatriz Carpallo Porcar. Fisioterapeuta. Personal docente…
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Enfermedades. Obesidad y sobrepeso
Intoxicación por vitamina D: cuidado con los suplementos
Intoxicación por vitamina D: cuidado con los suplementos La vitamina D es muy importante para el organismo, pero su consumo excesivo, principalmente a través de suplementos, puede…
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Fitonutrientes: un arcoíris de beneficios para el organismo
Fitonutrientes: un arcoíris de beneficios para el organismo Los colores de los vegetales nos cuentan mucho acerca de sus propiedades. Conoce los principales fitonutrientes que…
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Acabamos con los mitos del sol en verano
Acabamos con los mitos del sol en verano: el bronceado saludable no existe Ni la piel se acostumbra al sol, ni tomar betacarotenos evita usar…
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El cobre: un mineral esencial
Un buen nivel de cobre ayudar a regular las grasas Un estudio de la Universidad de California demuestra que este elemento de la dieta cumple…
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