.Alimentación y Nutrición
Las bondades de la dieta atlántica para la salud y el medio ambiente
Las bondades de la dieta atlántica para la salud y el medio ambiente Publicado en The Conversation el 26 noviembre 2024 19:07 CET Autoría Adrián Carballo…
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¿Cómo llegar a las raciones de pescado que deberíamos tomar a la semana?
Cómo llegar a las raciones de pescado que deberíamos tomar a la semana de la forma más sana y económica Consumir pescado al menos 2-3…
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Cómo deshidratar alimentos en casa e incorporarlos al menú
Cómo deshidratar alimentos en casa e incorporarlos al menú Hay distintas formas caseras de alargar la vida útil de los alimentos mediante la eliminación del…
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El caqui con más propiedades de las que imaginas
¿Fruta de temporada? El caqui es una baya con más curiosidades de las que imaginas El caqui es una de las frutas que genera más…
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¿El queso fresco es un alimento saludable?
¿El queso fresco es un alimento saludable? ¿Se puede considerar un alimento saludable al queso fresco? ¿Cuál es su valoración en Nutri-Score? ¿Es lo mismo…
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¿Es seguro comer atún en lata?
¿Es seguro comer atún en lata o hay que evitarlo por sus niveles de mercurio? Un informe realizado por dos ONG que analiza 148 conservas…
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Hemos pasado de la desnutrición a la malnutrición
«Ahora la disyuntiva es hambre u obesidad; hemos pasado de la desnutrición a la malnutrición» El catedrático reivindica la medicina preventiva en ‘La levedad de…
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Las múltiples propiedades de las castañas
A la rica (y saludable) castaña: las múltiples propiedades de un manjar otoñal Publicado: 14 noviembre 2024 13:48 CET Autoría: Guillermo Cásedas López, Associate professor, Universidad…
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Todo lo que debes saber sobre la grasa parda
Todo lo que debes saber sobre la grasa parda Activar la grasa parda con ejercicio y exposición controlada al frío podría ser de ayuda para…
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¿Cuáles son las propiedades de los alimentos deshidratados?
¿Cuáles son las propiedades de los alimentos deshidratados? Eliminar el agua de los alimentos ayuda a alargar su vida útil, facilitar su procesamiento y reducir…
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