Alimentación y Nutrición
Consultorio nutricional: ¿puedo comer soja si tengo problemas de tiroides?
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Alimentación y Nutrición
Bacterias, azúcares y alcohol: ¿es saludable la kombucha?
Bacterias, azúcares y alcohol: ¿es saludable la kombucha? La kombucha puede contener microorganismos vivos, azúcar y pequeñas cantidades de alcohol, y sus beneficios para la…
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Leche materna como entrenadora del sistema inmunitario del bebé La leche materna combina nutrientes con compuestos bioactivos que intervienen en procesos clave para el bebé,…
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Alimentos que parecen distintos, pero son el mismo en realidad
Alimentos que parecen distintos, pero son el mismo en realidad ¿Hortaliza o legumbre? Depende… El momento de cosecha y las condiciones de cultivo determinan las…
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Comer para hidratarse: frutas y verduras ricas en agua y minerales
Comer para hidratarse: frutas y verduras ricas en agua y minerales ¿Mucho calor? Las frutas y verduras también ayudan a reponer líquidos y minerales. Descubre…
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Los edulcorantes ya están presentes en más de 2400 alimentos y bebidas
Los edulcorantes ya están presentes en más de 2400 alimentos y bebidas Un estudio español ha analizado alimentos y bebidas representativos del 85 % del…
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¿Por qué está de moda el magnesio?
¿Por qué está de moda el magnesio? Publicado en The Conversation el 6 julio 2026 07:12 CEST https://theconversation.com/por-que-esta-de-moda-el-magnesio-286597 Autoría Maria Izquierdo-Pulido. Catedrática del Departamento de Nutrición,…
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Tomate: no es mejor el más rojo ni el más feo
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Leche materna, un alimento milagroso todavía indescifrable para la ciencia
Leche materna, un alimento milagroso todavía indescifrable para la ciencia La leche materna es un alimento vivo y complejo, capaz de adaptarse al bebé. La…
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