Alimentación y Nutrición
¿Cómo cambiará el planeta para producir alimentos hasta finales de siglo
Una plataforma anticipa cómo cambiará la capacidad del planeta para producir alimentos hasta finales de siglo La cornisa cantábrica, Galicia y los Pirineos aumentarán su…
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¿Es mejor el skyr que el yogur?
¿Es mejor el skyr que el yogur? El skyr tiene muchas propiedades interesantes: es versátil, rico en proteínas y su textura es muy apreciada para…
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Suplementos de colágeno para el corazón: ¿promesa real o simple moda?
Suplementos de colágeno para el corazón: ¿promesa real o simple moda? El colágeno ha saltado al botiquín con promesas que van más allá del cuidado…
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Queso en lonchas: cuál es el perfil nutricional y a qué valores hay que prestar atención
Queso en lonchas: cuál es el perfil nutricional y a qué valores hay que prestar atención El tipo de leche, la elaboración, el tiempo de…
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Queso cottage: propiedades y beneficios de este lácteo tan de moda
Queso cottage: propiedades y beneficios de este lácteo tan de moda El queso ‘cottage’ está de moda por sus propiedades nutricionales, pero no todo lo…
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Lipoproteína(a): qué es y por qué puede aumentar el riesgo de infarto e ictus
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Efecto del consumo de fermentado de yogur sobre consistencia de las heces en adultos jóvenes
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Trucos para limpiar castañas y recetas para disfrutar de su exquisito sabor Las castañas son uno de los frutos secos más deliciosos y menos calóricos…
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Brócoli, la joya verde del otoño: cuáles son sus propiedades y cómo cocinarlo
Brócoli, la joya verde del otoño: cuáles son sus propiedades y cómo cocinarlo Llega con el otoño, concentra fibra, vitaminas y compuestos bioactivos y admite…
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