Alimentación y Nutrición
Consumo en España de edulcorantes sin calorías
Los edulcorantes sin calorías ya están en casi 2.500 alimentos del mercado español El uso de edulcorantes ha aumentado en los últimos años: un estudio…
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Alimentación y Nutrición
Larga vida a los posos de café: de residuo a materia prima para biocombustible
Larga vida a los posos de café: de residuo a materia prima para biocombustible Además de reutilizarse como abono y neutralizador de olores, los restos…
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Alimentación y Nutrición
Por qué las lentejas pueden contener gluten si son una legumbre
Por qué las lentejas pueden contener gluten si son una legumbre Aunque las legumbres, como las lentejas, no contienen gluten de manera natural, sí puede…
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Alimentación y Nutrición
¿Es seguro comer la piel de la patata?
¿Es seguro comer la piel de la patata? Según la ciencia, la clave está en la variedad, su calidad y la forma de cocinarla Publicado en…
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Alimentación y Nutrición
Sardinas: el auténtico sabor de las fiestas tiene muchas propiedades
Sardinas: el auténtico sabor de las fiestas tiene muchas propiedades Baratas, deliciosas y nutritivas, cuesta imaginar paisajes y celebraciones en España sin sardinas: en algunas…
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Alimentación y Nutrición
¿Cómo cambiará la capacidad del planeta para producir alimentos?
Una plataforma anticipa cómo cambiará la capacidad del planeta para producir alimentos hasta finales de siglo Publicado en SINC el 13-07-2026 La cornisa cantábrica, Galicia…
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Alimentación y Nutrición
La factura invisible del fuego: el coste económico de los incendios forestales
La factura invisible del fuego: el coste económico de los incendios forestales Los incendios forestales dejan una factura que va mucho más allá de las…
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Alimentación y Nutrición
Los productos enriquecidos con omega 3, ¿son buenos para la salud?
Bajo la lupa: productos enriquecidos con omega 3, ¿son buenos para la salud? Algunos alimentos destacan su contenido en omega 3 a modo de reclamo,…
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Alimentación y Nutrición
Los incendios obligan a activar la emergencia nacional y elevan el riesgo para la salud de miles de personas
España arde: los incendios obligan a activar la emergencia nacional y elevan el riesgo para la salud de miles de personas Más de 11.000 personas…
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Alimentación y Nutrición
¿Por qué debemos tener especial cuidado con las intoxicaciones alimentarias durante las olas de calor?
¿Por qué debemos tener especial cuidado con las intoxicaciones alimentarias durante las olas de calor? Publicado: 20 julio 2026 18:10 CEST https://theconversation.com/por-que-debemos-tener-especial-cuidado-con-las-intoxicaciones-alimentarias-durante-las-olas-de-calor-286970 Especialmente durante el…
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