Alimentación y Nutrición
¿Qué hacer para mejorar el menú de los pequeños?
Menús escolares: qué ofrecen ahora y qué hacer para que los menores los acepten Los comedores escolares ya han adaptado sus menús a la nueva…
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Alimentación y Nutrición
La comida no es (solo) alimento, es cultura
La comida no es (solo) alimento, es cultura Publicado en The Conversation el 21 abril 2026 22:04 CEST Autor: Ignacio de Tomás Lombardía, Profesor de Nutrición,…
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Manipulación de alimentos
Bajo la lupa: productos con menos calorías
Bajo la lupa: productos con menos calorías La obsesión por perder peso hace que muchas veces escojamos un alimento solo porque aporta menos calorías. Pero…
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Manipulación de alimentos
Dieta antiinflamatoria: ¿ciencia o moda?
Dieta antiinflamatoria: ¿ciencia o moda? Publicado en The Conversation: 16 marzo 2026 18:45 CET Autoría: Luis Franco Serrano, Profesor de Ciencias de la Salud, UOC –…
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Alimentación y Nutrición
Modas nutricionales que afectan a la infancia y la adolescencia
Modas nutricionales en redes sociales que afectan a la infancia y la adolescencia Algunas tendencias en alimentación alentadas por las redes pueden provocar en niños,…
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Manipulación de alimentos
El estilo de dieta DASH ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre
El estilo de dieta DASH ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre https://salud.nih.gov/recursos-de-salud/nih-noticias-de-salud/el-estilo-de-dieta-dash-ayuda-a-controlar-el-nivel-de Por más de 30 años, los doctores han recomendado…
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Alimentación y Nutrición
Radiografía de nuestra dieta: ¿cómo comemos en España?
Radiografía de nuestra dieta: ¿cómo comemos en España? Un estudio de la Fundación EROSKI arroja conclusiones agridulces sobre cómo nos alimentamos en España: nuestra intención…
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Manipulación de alimentos
El estilo de dieta DASH ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre
El estilo de dieta DASH ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre NIH. National Institutes of health Por más de 30 años,…
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Manipulación de alimentos
Diseña un menú acorde a tus necesidades para comer bien todos los días
Diseña un menú acorde a tus necesidades para comer bien todos los días Ya sea para ganar músculo, controlar la glucosa o ahorrar tiempo, cada…
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Manipulación de alimentos
La nueva pirámide nutricional USA: preguntas y respuestas
La nueva pirámide alimentaria de EEUU: preguntas y respuestas sobre sus recomendaciones y la evidencia científica Publicado en maldita.es el 15 ene 2026, 16:21:25 Tiempo de…
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