TEST.ASIGNATURA.23

1. 1. Las enfermedades carenciales son aquellas que se producen por…
      1. Una infección microbiana
      2. Un bajo consumo de proteínas en la dieta
      3. La falta de alguna vitamina o mineral en la alimentación

    

   2. En los países desarrollados, las enfermedades carenciales son…
      1. Poco frecuentes
      2. Muy frecuentes
      3. Inexistentes

    

   3. En los países desarrollados, un déficit de vitaminas se puede relacionar con..
      1. La obesidad
      2. El alcoholismo
      3. Ambas respuestas anteriores son correctas

    

   4. El escorbuto es una enfermedad, consecuencia de la falta en la alimentación de…
      1. Hidratos de carbono
      2. Vitamina B₁₂
      3. Vitamina C

    

   5. El escorbuto históricamente fue una enfermedad frecuente en…
      1. Países del mediterráneo
      2. El continente americano
      3. Los largos viajes marítimos

6. El beriberi es una enfermedad, consecuencia de la falta en la alimentación de…

1. 1. 1. Vitamina B₁
      2. Vitamina B₃
      3. Vitamina B₁₂

7. El beriberi es una enfermedad que fue epidémica en Asia, asociada a una dieta alimenticia pobre, basada casi exclusivamente en:

1. 1. 1. Maíz. melaza y tocino
      2. Arroz blanco
      3. Arroz integral

8. La pelagra es una enfermedad que se asoció en América a una dieta alimenticia pobre, basada casi exclusivamente en:

1. 1. 1. Maíz. melaza y tocino
      2. Arroz blanco
      3. Arroz integral

9. El bocio endémico o cretinismo es una enfermedad que se asoció a una dieta alimenticia pobre como consecuencia de…

1. 1. 1. Falta de calcio en la alimentación
      2. Falta de yodo en la alimentación
      3. Falta de hierro en la alimentación

10. La anemia ferropénica puede producirse en las dietas pobres en…

1. 1. 1. Hierrohttps://pontesano.com/wp-content/uploads/2022/11/ICONO.ACIERTO.png
      2. Magnesio
      3. Calcio