Alimentación y Nutrición
Las frutas y las verduras alargan la vida, pero ¿cuántas se deben tomar?
Las frutas y las verduras alargan la vida, pero ¿cuántas se deben tomar? Publicado The Conversation: 2 abril 2025 23:53 CEST Autoría Adela Castelló, Cientifica Titular…
Read More
Alimentación y Nutrición
La grasa no es el enemigo
La grasa no es el enemigo Publicado en Mayo Clinic Press Editors. 27 de marzo de 2025 Si estuviste por aquí durante los años 90,…
Read More
Alimentación y Nutrición
El injustificado rechazo al pan
El injustificado rechazo al pan El pan ha sido un alimento básico desde hace más de 10 000 años, pero últimamente su consumo se ha…
Read More
Alimentación y Nutrición
Las fresas para recibir la primavera
Fresas para recibir la primavera: qué nos aportan y cómo aprovecharlas ¡Ya están aquí! Las fresas y los fresones se instalan en la frutería para…
Read More
Alimentación y Nutrición
En busca de nuevas fuentes de proteína, más sostenibles y suficientes
En busca de nuevas fuentes de proteína, más sostenibles y suficientes La industria agroalimentaria busca alternativas a las fuentes de proteínas animales tradicionales dado que,…
Read More
Alimentación y Nutrición
La cebolla es saludable, pero no curativa
La cebolla es saludable, pero no curativa Esta hortaliza contiene nutrientes y componentes bioactivos que pueden ayudar a promover una buena salud, pero no hay…
Read More
Alimentación y Nutrición
¿Qué significa que un producto «ayuda a tus defensas»?
Bajo la lupa: ¿qué significa que un producto «ayuda a tus defensas»? El mensaje «ayuda a tus defensas» no se refiere a que se “potencie”…
Read More
Alimentación y Nutrición
Galletas saladas y crackers: poco nutritivas y con demasiada sal
Galletas saladas y crackers: poco nutritivas y con demasiada sal Protagonistas de muchos de nuestros canapés, estos productos se componen en su mayoría de harina…
Read More
Alimentación y Nutrición
El consumo de bebidas azucaradas aumenta el riesgo de diabetes
El consumo de bebidas azucaradas aumenta el riesgo de diabetes Un nuevo estudio realizado entre más de 3 000 latinos en Estados Unidos vierte luz…
Read MoreAlimentación y Nutrición
Harinas de distintos alimentos
De maíz, quinoa, arroz o centeno: descubre otros tipos de harina, más allá del trigo La harina es un ingrediente imprescindible en la cocina. Si…
Read More