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La carne «extratierna» no es lo que parece: consulta siempre la etiqueta La textura «extratierna» de la carne no se debe a su frescura ni…
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Comer carne roja aumenta el riesgo de demencia senil
Comer carne roja aumenta el riesgo de demencia senil Un extenso estudio de dieta y salud en EE UU, con más de 130 000 participantes,…
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Los microbios interactúan para mejorar nuestra salud
Los microbios no descansan: entender cómo interactúan puede mejorar nuestra salud Publicado en The Conversation el 16 enero 2025 23:35 CET Autoría Saúl Ares. Científico Titular,…
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5 moléculas de origen vegetal con beneficios demostrados
La liga de la salud: cinco moléculas de origen vegetal con beneficios demostrados Publicado en The Conversatio en 19 diciembre 2024 19:04 CET Autoría Antonio…
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¿Fruta de temporada? El caqui es una baya con más curiosidades de las que imaginas El caqui es una de las frutas que genera más…
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Otoño en el frutero: tiempo de peras y manzanas Tras los colores y el exotismo del verano, es hora de volver a las tradiciones. Las…
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¿Cuál es el edulcorante artificial que tiene más poder endulzante? La capacidad de los edulcorantes para endulzar los alimentos resulta, en la mayoría de los…
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Tapones unidos a los envases por el bien del planeta La lucha contra la contaminación plástica da un paso importante con la medida europea de…
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La grasa de palma se agarra a nuestras proteínas
La grasa de palma se agarra a nuestras proteínas y nos puede hacer enfermar Publicado en The Conversation el 12 agosto 2024 Autoría Jesús de la…
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