Alimentación y Nutrición
¿Cuál es el perfil nutricional del panetone y qué nos aporta este dulce?
¿Cuál es el perfil nutricional del panetone y qué nos aporta este dulce? Una rebanada de panetone de 55 g aporta unos 13 g de…
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Alimentación y Nutrición
¿Por qué mezclar distintos tipos de fruta no es un problema?
¿Por qué mezclar distintos tipos de fruta no es un problema? (tampoco en el postre) Publicado en maldita.es el 12 dic 2025, 12:53:59 https://maldita.es/malditaciencia/20251212/mezclar-tipos-frutas-postre-no-problema-fermentar/ No hay…
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Alimentación y Nutrición
El cambio climático y la actividad humana están transformando las montañas en todo el mundo
El cambio climático y la actividad humana están transformando las montañas en todo el mundo Publicado: 11 diciembre 2025 09:27 CET Autoría: David Elustondo Valencia, Catedrático…
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Alimentación y Nutrición
Tomar zumo de naranja a diario podría ayudar al corazón
Publicado en The Conversation: 3 diciembre 2025 01:37 CET https://theconversation.com/tomar-zumo-de-naranja-a-diario-podria-ayudar-al-corazon-271192 Autoría, David C. Gaze, Senior Lecturer in Chemical Pathology, University of Westminster DOI https://doi.org/10.64628/AAO.txhh97nj7…
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Alimentación y Nutrición
Las máquinas de vending ofrecerán alimentos saludables
Las máquinas de vending en hospitales y residencias ofrecerán alimentos saludables Consumo garantizará por ley que al menos un 80 % de los productos de…
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Alimentación y Nutrición
¿Cómo interpretar los mensajes de grasas en los alimentos?
Bajo la lupa: cómo interpretar los mensajes sobre la grasa en los alimentos envasados Analizamos cuatro productos que llevan diferentes alegaciones sobre su contenido en…
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Alimentación y Nutrición
Aprovechar el agua de lluvia, esencial para una ciudad más sostenible
Aprovechar el agua de lluvia, esencial para una ciudad más sostenible Los Sistemas Urbanos de Drenaje Sostenible imitan el ciclo hidrológico natural: promueven la infiltración,…
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Alimentación y Nutrición
¿Hay diferencias en los azúcares entre plátano y banana?
Consultorio nutricional: ¿hay diferencias en los azúcares entre el plátano y la banana? ¿Cuál es la diferencia entre el plátano y la banana? ¿Cada cuánto…
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Alimentación y Nutrición
Conservas vegetales: un básico de la despensa saludable
Conservas vegetales: un básico de la despensa saludable Las conservas vegetas pueden ser un recurso útil y nutritivo. Bien elegidas y combinadas con alimentos frescos…
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Alimentación y Nutrición
¿Qué perfil nutricional tiene el pescado rebozado que se vende congelado en el súper?
¿Qué perfil nutricional tiene el pescado rebozado que se vende congelado en el súper? Hay diferencias entre los distintos productos del mercado. Es importante consultar…
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