Manipulación de alimentos
Octubre: mes del aguacate
Octubre: aguacate de piel lisa y sabor suave Añadir limón a la pulpa del aguacate ayuda a mantener la calidad de sus grasas insaturadas, lo…
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¿Cómo elaborar las conservas caseras?
Conservas caseras: cómo elaborarlas, guardarlas y consumirlas con seguridad Son la manera perfecta de preservar frutas y hortalizas durante mucho tiempo tras su recolección; pero…
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Se prohibirá la reduflación en Francia
Se prohibirá la reduflación en Francia a partir de noviembre de 2023 Gastronomía y Cía 25-09-2023 Trass varias campañas realizadas por las organizaciones de consumidores,…
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Cómo diferenciar un bonito de un atún
Cómo diferenciar un bonito de un atún Aunque son pescados parientes, también tienen algunas diferencias como el tamaño, el tipo de carne, las grasas y…
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De la nectarina a la ciruela
De la nectarina a la ciruela: olvida los mitos de las frutas con hueso y descubre qué aportan en realidad Coloridas, jugosas, frescas y sanas,…
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El aguacate
Aguacate: una fruta con grasa pero repleta de beneficios Símbolo de la dieta saludable, el contenido lipídico de esta fruta es para celebrarlo. A pesar…
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Alternativas a la mayonesa
Alternativas a la mayonesa para los días de calor ¿Mayonesa en verano? Mejor prueba otras salsas. Te damos cuatro ideas deliciosas para sustituir uno de…
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Las ciruelas Claudias
Las ciruelas Claudias Una variedad de ciruelas dulce y refrescante para saborear durante la primavera y el verano Por EROSKI Consumer 10 de marzo de 2023 Existen…
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¿Cómo perder peso… rápido o lentamente?
Cuanto más rápido perdemos peso, más rápido lo recuperamos: ¿verdadero o falso? Publicado: 4 junio 2023 en The Coversation Autoría: Nick Fuller, Charles Perkins Centre Research…
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Los grelos
Mayo: los grelos Los grelos forman parte de la cocina tradicional gallega, destacan por su bajo aporte calórico y su contenido en vitamina C y…
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