El fondo de nevera

FONDO DE NEVERA 

  Para responder estas preguntas debiéramos pensar primero en las comidas que realizamos en nuestra casa, en nuestros gustos y el de las personas que con nosotros conviven, en nuestro régimen de vida del fin de semana, en nuestro peso corporal, etc. etc.

  Pongamos un ejemplo: un joven que abandonó el hogar familiar al ir a la universidad y comparte piso con otros dos estudiantes más, y que además, todos ellos realizan de lunes a viernes la comida del mediodía en el comedor universitario. Estos jóvenes de lunes a viernes debieran tener en su frigorífico un BUEN FONDO DE NEVERA con los alimentos que les permitan un buen desayuno y una saludable cena. Y ¿cuáles son estos alimentos? porque ya está bien de ofertas de yogures que comeremos a toda prisa porque se nos caducan o de platos preparados aburridos, cargados de sal y caros que ni nos sientan bien, ni nos permiten llegar a fin de mes con desahogo.

  Concretando, para un buen desayuno que nos permita salir al duro asfalto con fuerza necesitaremos:

• La LECHE que más nos guste con su calcio para nuestros huesos y sus proteínas para nuestro crecimiento (la semidescremada está riquísima) Si la leche normal no te sienta bien puedes tomar leche sin lactosa.
• Los CEREALES DE DESAYUNO o el PAN que nos sobró de la cena del día anterior un poco tostadito, con sus hidratos de carbono que nos darán la fuerza necesaria para aguantar el duro día que nos espera.
• La MANTEQUILLA y la MERMELADA para aumentar la energía de nuestras rebanadas de pan y además ponerlas con el sabor que más nos guste. Como alternativa a la mermelada y la mantequilla puedes tomar pan, normal o tostado, con aceite de oliva virgen y tomate untado. Si tienes ya algún kilo de más, o tendencia a adquirirlo con facilidad, debieras consumir mantequilla con moderación.
• Las FRUTAS enteras o en zumo recién exprimidas cargadas de vitaminas, minerales y además con la fibra necesaria para la limpieza de tu intestino y para facilitar el tránsito intestinal previniendo el estreñimiento.

  Ya tenemos nuestra primera lista de la compra: leche, cereales, pan, mantequilla (o margarina), mermelada del sabor que más te guste y fruta (mejor la de cada temporada) También podemos comprar cacao, café o té para dar sabor a la leche si estamos acostumbrados a ello.

  Observa que nuestro desayuno es muy saludable porque cubre todas nuestras necesidades y además es económico. En los próximos días te daremos muchos detalles para ayudarte a realizar la compra de pan, de fruta, etc. y analizaremos algún extra para el desayuno del fin de semana.

¡Hasta pronto, en que te hablaremos del FONDO DE DESPENSA!