Curiosidades. Historia
El agua del universo se formó poco después del Big Bang
El agua del universo es tan antigua que se formó poco después del Big Bang, antes de que existieran las primeras galaxias por Guillermo Carvajal, publicado…
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Curiosidades. Historia
El lenguaje humano surgió hace 135.000 años
El lenguaje humano surgió hace 135.000 años como un sistema privado dentro del pensamiento, según revela un estudio genético por Guillermo Carvajal, publicado en LBQ el…
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Curiosidades. Historia
Alexandre Yersin, el médico explorador que desentrañó el origen de la peste
Alexandre Yersin, el médico explorador que desentrañó el origen de la peste Publicado en The Conversation el 9 marzo 2025 21:12 CET Autoría: Biólogo. Yersain Ely…
Read MoreAlimentación y Nutrición
La carnes «extratierna» no es lo que parece
La carne «extratierna» no es lo que parece: consulta siempre la etiqueta La textura «extratierna» de la carne no se debe a su frescura ni…
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La adaptación del «Homo erectus» al frío extremo
El ‘Homo erectus’ se adaptó a condiciones climáticas extremas hace un millón de años Un nuevo estudio desvela que esta especie humana logró prosperar en…
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¿Por qué cambia el sabor si bebo de una lata o de un vaso?
¿Por qué cambia el sabor si bebo de una lata o de un vaso? ¿Por qué cambia el sabor de las bebidas según el recipiente?…
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Varios mitos sobre los alimentos
Mitos sobre los alimentos Hace un par de semanas me invitaron a dar una conferencia sobre ciencia y publicidad en la Facultad de ciencias de…
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Personas con discapacidad
Los neandertales protegían a los niños con síndrome de Down
Los neandertales cuidaban y protegían a sus niños con síndrome de Down Publicado en SINC 28/6/2024 Un estudio, realizado por antropólogos y otorrinos de HM Hospitales…
Read MoreManipulación de alimentos
La tortilla sin cuajar, las naranjas «Valencia» y otros errores
¿Se puede servir tortilla de patatas con el huevo sin cuajar? Publicado en Consumer, 05.03.2024 La mayoría de la normativa sobre seguridad alimentaria impone medidas…
Read MoreAlimentación y Nutrición, Enfermedades. Obesidad y sobrepeso
La obesidad, las clases de turrón, la ensalada y otras dudas
¿Puedo padecer obesidad si tengo un peso normal? Y otras dudas Por Beatriz Robles. Publicado en Consumer el 4-12-2023 Un estudio reciente, publicado en ‘Frontiers of…
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