Hábitos de vida
¿Duermen los parásitos?
¿Duermen los parásitos? Publicado: 16 marzo 2026 05:51 CET Autoría: Erika Pineda Ramírez. Investigadora postdoctoral Marie Curie del programa ARISTOS dentro del CIBER-BBN, Instituto de Salud…
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Manipulación de alimentos
Y si mi sartén contiene una sustancia eternamente tóxica?
Y si mi sartén contiene una sustancia eternamente tóxica? Publicado: 17 marzo 2026 13:00 CET Autoría: Vanessa Tabernero, Profesora contratada doctora / Decana Adjunta Grado Química,…
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Manipulación de alimentos
Dieta antiinflamatoria: ¿ciencia o moda?
Dieta antiinflamatoria: ¿ciencia o moda? Publicado en The Conversation: 16 marzo 2026 18:45 CET Autoría: Luis Franco Serrano, Profesor de Ciencias de la Salud, UOC –…
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PORTADA.
Los 10 retos virales que arruinan tus dientes (y tu bolsillo)
Los 10 retos virales que arruinan tus dientes (y tu bolsillo) Desde blanquear los dientes con un borrador mágico hasta limarse el esmalte para ponerse…
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Manipulación de alimentos
¿Cómo se fabrica la cocina instantánea?
Tecnología al servicio alimentario: cómo se fabrica la comida instantánea Entender qué son los alimentos instantáneos, cómo se elaboran y qué lugar ocupan en nuestra…
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Alimentación y Nutrición
Carne para guisar: trucos y consejos
Carne para guisar: trucos y consejos En un guiso o estofado, es muy importante saber elegir las piezas de carne, cocinarlas para que queden tiernas…
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Enfermedades relacionadas con la Obesidad
Hábitos que reducen el riesgo de cáncer
Hábitos que reducen el riesgo de cáncer y mejoran nuestra calidad de vida El cáncer es una enfermedad compleja y multifactorial en la que influyen…
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Alimentación y Nutrición
Modas nutricionales que afectan a la infancia y la adolescencia
Modas nutricionales en redes sociales que afectan a la infancia y la adolescencia Algunas tendencias en alimentación alentadas por las redes pueden provocar en niños,…
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Alimentación y Nutrición
Guía de Nutrición Primaria
‘Nutrición primaria’: una guía para prevenir las enfermedades no transmisibles El Colegio de Dietistas de la Comunidad Valenciana presenta una guía nutricional para prevenir las…
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Alimentación y Nutrición
Comer sano no es un tema menor
La directora ejecutiva de la AESAN, Ana López-Santacruz Serraller, interviene en las jornadas Comer sano no es un tema menor. Regulando la publicidad de los…
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