Alimentación y Nutrición
¿Cómo es posible hacer quesos tan variados con solo cuatro ingredientes?
Cómo es posible hacer quesos tan variados con solo cuatro ingredientes Apenas cuatro ingredientes permiten elaborar una inmensa variedad de quesos. Explicamos cuáles son los…
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Curiosidades. Historia
Desinformaciones y mitos sobre el café
Desinformaciones y mitos sobre el café: del desatranque de las tuberías al fertilizante o el riesgo de cáncer Publicado el 3 nov 2019, 8:05:34 Actualizado el 1…
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Alimentación y Nutrición
Impacto de la dieta en el metabolismo
Enfoque metabolómico del impacto de la dieta en el metabolismo de la microbiota intestinal en estadios tempranos de desarrollo de obesidad María Mercedes Pardo Tendero,…
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Hábitos de vida
La insatisfacción con la imagen corporal exacerba la adicción a los teléfonos inteligentes
¿La insatisfacción con la imagen corporal exacerba la adicción a los teléfonos inteligentes entre los estudiantes universitarios chinos? 1Nanjing University of Finance and Economics, Nanjing,…
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Curiosidades. Historia
¿Es el número 13 un número nefasto?
¿Es el número 13 un número nefasto? Publicado en Cátedra de Cultura Científica el 01-10-2025 https://culturacientifica.com/2025/10/01/es-el-numero-13-un-numero-nefasto/ En la anterior entrada del Cuaderno de Cultura Científica titulada Propiedades matemáticas…
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Hábitos de vida
¿Podemos atajar el problema de la contaminación por plásticos sin prescindir totalmente de ellos?
¿Podemos atajar el problema de la contaminación por plásticos sin prescindir totalmente de ellos? Publicado: 30 septiembre 2025 19:20 CEST Enlace: https://theconversation.com/podemos-atajar-el-problema-de-la-contaminacion-por-plasticos-sin-prescindir-totalmente-de-ellos-263139 Autoría. Jesús María Frades…
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Alimentación y Nutrición
Claves para aumentar la eficacia del triptófano
Claves para aumentar la eficacia del triptófano, aliado de nuestra salud mental Publicado: 25 septiembre 2025 19:00 CEST https://theconversation.com/claves-para-aumentar-la-eficacia-del-triptofano-aliado-de-nuestra-salud-mental-228252 Autoría; Beatriz Carpallo Porcar. Fisioterapeuta. Personal docente…
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Alimentación y Nutrición
Masa madre casera para hacer pan con fundamento científico
Masa madre casera para hacer pan con fundamento científico Publicado: 29 septiembre 2025 18:58 CEST Enlace: https://theconversation.com/masa-madre-casera-para-hacer-pan-con-fundamento-cientifico-264712 Autoría Belén Floriano. Profesora titular, Área de Microbiología,…
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Alimentación y Nutrición
Uno de cada tres niños usa el móvil en los restaurantes de comida rápida
Uno de cada tres niños usa el móvil en los restaurantes de comida rápida: ¿qué consecuencias tiene? Publicado en The Conversation el 10 septiembre 2025…
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Hábitos de vida
Evitar las ‘tecnoferencias’ en familia y fortalecer los vínculos afectivos, las claves de la crianza digital
Evitar las ‘tecnoferencias’ en familia y fortalecer los vínculos afectivos, las claves de la crianza digital Publicado: 29 septiembre 2025 19:11 CEST Enlace: https://theconversation.com/evitar-las-tecnoferencias-en-familia-y-fortalecer-los-vinculos-afectivos-las-claves-de-la-crianza-digital-264234 Autoría Pablo…
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