Alimentación y Nutrición
La importancia de las aves en la biodiversidad y en nuestra vida
La importancia de las aves en la biodiversidad y en nuestra vida Los pájaros sostienen el equilibrio de los ecosistemas y aportan beneficios directos a…
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Manipulación de alimentos
¿El papel de aluminio altera el sabor de los alimentos?
Consultorio nutricional: ¿el papel de aluminio altera el sabor de los alimentos? ¿El papel de aluminio cambia el sabor de los alimentos? ¿Hay relación entre…
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Alimentación y Nutrición
El poder del kiwi
El poder del kiwi: estas son sus principales cualidades para la salud Pequeño pero potente, el kiwi es una fruta de aspecto peculiar con un…
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Alimentación y Nutrición
El agua con gas
Agua con gas: cuáles son sus propiedades y qué beneficios tiene para la salud El agua con gas es similar al agua natural, la única…
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Alimentación y Nutrición
Pan casero, ¿cómo elaborar la masa para que quede perfecto?
Pan casero: cómo elaborar la masa para que quede perfecto Hacer pan en casa requiere de muy pocos ingredientes y nos permite disfrutar de muchas…
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Enfermedades relacionadas con la Obesidad
¿Por qué no se ha logrado revertir la diabetes en humanos?
Por qué este estudio no ha logrado «revertir la diabetes en humanos»: es la primera fase de un ensayo clínico con una sola paciente y…
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Manipulación de alimentos
¿Por qué es importante no romper la cadena de frío?
¿Por qué es importante no romper la cadena de frío de un alimento congelado? Publicado en maldita.es el 6 may 2022, 16:48:33Actualizado el 6 mar 2026, 8:09:00…
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Manipulación de alimentos
Mejor en la nevera que sobre la encimera
Mejor en la nevera que sobre la encimera: ¿por qué no debemos descongelar un alimento a temperatura ambiente? Publicado en maldita.es el 23 nov 2021, 11:13:31…
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Enfermedades relacionadas con la Obesidad, PORTADA.
Diabetes y gasto sanitario: prevenir es más barato que tratar
Diabetes y gasto sanitario: prevenir es más barato que tratar Publicado en The Conversation el 1 marzo 2026 18:33 CET Autoría Elena Andrade-Gómez, Profesora del Grado…
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Hábitos. Actividad Física
¿Cómo aprovechar el poder antioxidante de nuestros músculos?
¿Cómo aprovechar el poder antioxidante de nuestros músculos? Publicado: 2 marzo 2026 19:04 CET Autoría Marcos Martín Rincón, Profesor Contratado Doctor en Departamento de Educación…
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