Enfermedades relacionadas con la Obesidad
¿Informar o alertar de la epidemia de gripe?
El gran dilema de los Gobiernos ante la epidemia de gripe: ¿informar o alertar a la población? Publicado en The Conversation el 22 diciembre 2025 02:52…
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Manipulación de alimentos
Los posibles riesgos de los microplásticos
El Parlamento Europeo solicita a la EFSA un dictamen científico sobre los posibles riesgos para la salud de los microplásticos Publica:Agencia Española de Seguridad Alimentaria…
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Alimentación y Nutrición
Mantequilla: dudas, mitos y preguntas con respuesta
Mantequilla: dudas, mitos y preguntas con respuesta ¿Es verdad que la mantequilla no aporta mucho calcio? ¿Tiene más calorías que el aceite? ¿Es buena para…
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Alimentación y Nutrición
Innovación en la alimentación en la tercera edad
Alimentación en la tercera edad: innovación para seguir disfrutando de la comida Para que la vejez sea plena, además de mantener la salud, es esencial…
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Alimentación y Nutrición
¿Cuál es el perfil nutricional del panetone y qué nos aporta este dulce?
¿Cuál es el perfil nutricional del panetone y qué nos aporta este dulce? Una rebanada de panetone de 55 g aporta unos 13 g de…
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Enfermedades. Obesidad y sobrepeso
Cirugía bariátrica en enfermos obesos graves
Encuesta de satisfacción en pacientes obesos graves intervenidos de cirugía bariátrica en su estancia hospitalaria Artículos Originales Breves María José Palacios Fanlo, Maria del Mar…
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Enfermedades relacionadas con la Obesidad
No hay evidencias de que se pueda «combatir el cáncer» con alimentos concretos
No hay evidencias de que se pueda «combatir el cáncer» con alimentos concretos Publicado en maldira.es el 9 dic 2025, 16:29:53 No existen “mejores alimentos para…
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Alimentación y Nutrición
¿Por qué mezclar distintos tipos de fruta no es un problema?
¿Por qué mezclar distintos tipos de fruta no es un problema? (tampoco en el postre) Publicado en maldita.es el 12 dic 2025, 12:53:59 https://maldita.es/malditaciencia/20251212/mezclar-tipos-frutas-postre-no-problema-fermentar/ No hay…
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Manipulación de alimentos
¿Por qué la lechuga se queda lacia y se estropea tan pronto?
¿Por qué la lechuga se queda lacia y se estropea tan pronto? Publicado en The Conversation el: 8 diciembre 2025 22:36 CET Autoría Victoria Fernández, Researcher,…
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Alimentación y Nutrición
El cambio climático y la actividad humana están transformando las montañas en todo el mundo
El cambio climático y la actividad humana están transformando las montañas en todo el mundo Publicado: 11 diciembre 2025 09:27 CET Autoría: David Elustondo Valencia, Catedrático…
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