Alimentación y Nutrición
¿Por qué no deberíamos pedir a la IA que nos resuma un libro para la escuela?
¿Por qué no deberíamos pedir a la IA que nos resuma un libro para la escuela? Publicado: 9 octubre 2025 00:04 CEST Autoría: Esther Nieto Moreno…
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Páginas de confianza. Guías publicadas
– Guías publicadas por distintos organismos – El libro sabio de las frutas y verduras Guía de Alimentación saludable para las familias Alimentación saludable en…
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Manipulación de alimentos
¿Cómo cocinar el pescado para eliminar el anisakis?
Cómo cocinar el pescado para eliminar el anisakis Controlar la temperatura de cocción es fundamental para erradicar este parásito del pescado fresco. Te contamos cómo…
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Alimentación y Nutrición
¿Cómo es posible hacer quesos tan variados con solo cuatro ingredientes?
Cómo es posible hacer quesos tan variados con solo cuatro ingredientes Apenas cuatro ingredientes permiten elaborar una inmensa variedad de quesos. Explicamos cuáles son los…
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Curiosidades. Historia
Desinformaciones y mitos sobre el café
Desinformaciones y mitos sobre el café: del desatranque de las tuberías al fertilizante o el riesgo de cáncer Publicado el 3 nov 2019, 8:05:34 Actualizado el 1…
Read MoreAlimentación y Nutrición
Impacto de la dieta en el metabolismo
Enfoque metabolómico del impacto de la dieta en el metabolismo de la microbiota intestinal en estadios tempranos de desarrollo de obesidad María Mercedes Pardo Tendero,…
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Hábitos de vida
La insatisfacción con la imagen corporal exacerba la adicción a los teléfonos inteligentes
¿La insatisfacción con la imagen corporal exacerba la adicción a los teléfonos inteligentes entre los estudiantes universitarios chinos? 1Nanjing University of Finance and Economics, Nanjing,…
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Curiosidades. Historia
¿Es el número 13 un número nefasto?
¿Es el número 13 un número nefasto? Publicado en Cátedra de Cultura Científica el 01-10-2025 https://culturacientifica.com/2025/10/01/es-el-numero-13-un-numero-nefasto/ En la anterior entrada del Cuaderno de Cultura Científica titulada Propiedades matemáticas…
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Hábitos de vida
¿Podemos atajar el problema de la contaminación por plásticos sin prescindir totalmente de ellos?
¿Podemos atajar el problema de la contaminación por plásticos sin prescindir totalmente de ellos? Publicado: 30 septiembre 2025 19:20 CEST Enlace: https://theconversation.com/podemos-atajar-el-problema-de-la-contaminacion-por-plasticos-sin-prescindir-totalmente-de-ellos-263139 Autoría. Jesús María Frades…
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Alimentación y Nutrición
Claves para aumentar la eficacia del triptófano
Claves para aumentar la eficacia del triptófano, aliado de nuestra salud mental Publicado: 25 septiembre 2025 19:00 CEST https://theconversation.com/claves-para-aumentar-la-eficacia-del-triptofano-aliado-de-nuestra-salud-mental-228252 Autoría; Beatriz Carpallo Porcar. Fisioterapeuta. Personal docente…
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