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Tirzepatida frente a semaglutida en obesidad
Tirzepatida frente a semaglutida en obesidad Marta Flores Hernán, Publicado en SEC e 18-06-2025 El objetivo de este estudio fue el de comparar la eficacia…
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El cuerpo humano
¿Cuánta energía se usa en pensar?
¿Cuánta energía se usa en pensar? Quanta Magazine, 15-06-2025 Los estudios del metabolismo neuronal revelan el esfuerzo de nuestro encéfalo para mantenernos vivos y las…
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Manipulación de alimentos
¿Qué significa que un producto es «fuente de calcio»?
Bajo la lupa: ¿qué significa que un producto es «fuente de calcio»? Destacar la presencia de este nutriente apreciado por los consumidores es una estrategia…
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Manipulación de alimentos
¿Qué es el Toxoplasma gondii?
¿Qué es el Toxoplasma gondii que se ha encontrado en algunas ensaladas de bolsa? Un estudio que se acaba de publicar constata la presencia de…
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Enfermedades relacionadas con la Obesidad
El hígado graso es cada vez más frecuente en la infancia
«Si el hígado graso no se trata en la infancia, puede tener consecuencias importantes a largo plazo» Jordi Gracia-Sancho, profesor de investigación en el Hospital Clínic…
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Alimentación y Nutrición
El posible sustituto perfecto del azúcar
El posible sustituto perfecto del azúcar Publicado en https://dimetilsulfuro.es «Creemos que es el santo grial de la sustitución del azúcar». Lo afirma Ziv Zwighaft sobre…
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Curiosidades. Historia
Mary-Claire King, Premio Princesa de Asturias de Investigación Científica y Técnica
Mary-Claire King, Premio Princesa de Asturias de Investigación Científica y Técnica La genetista estadounidense ha sido reconocida por su contribución decisiva al conocimiento del origen…
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Enfermedades relacionadas con la Obesidad
¿De dónde viene el cáncer y por qué no ha desaparecido con la evolución?
¿De dónde viene el cáncer y por qué no ha desaparecido con la evolución? Audrey Arnal, Benjamin Roche, y Frédéric Thomas, Cuadernos de Cultura Científica…
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Alimentación y Nutrición
El chocolate Dubai
La fiebre del chocolate Dubái está acabando con las reservas de pistacho La locura mundial que ha desatado el chocolate Dubái es algo que se…
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Manipulación de alimentos
La mayoría de los alimentos infantiles no cumple con…
La mayoría de los alimentos infantiles no cumple con los perfiles nutricionales de la OMS El 77 % de los alimentos para bebés que se…
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