Alimentación y Nutrición
¿Cuál es la composición nutricional del kéfir?
¿Cuál es la composición nutricional del kéfir? El perfil nutricional del kéfir es bastante similar al de la leche, aunque podemos encontrar ligeras diferencias. Conoce…
Read More
Alimentación y Nutrición
El calor y la sequía ya están reduciendo el rendimiento de los cultivos a nivel mundial
El calor y la sequía ya están reduciendo el rendimiento de los cultivos a nivel mundial Publicado en Gastronomía y Cïa el 12-05-2025 Un estudio…
Read More
Alimentación y Nutrición
Cuáles son los cinco tipos de hambre
Cuáles son los cinco tipos de hambre (y cómo evitar que nos controlen) El cerebro, las emociones, las hormonas o el entorno influyen en nuestro…
Read More
Alimentación y Nutrición
¿Es siempre saludable el humus de garbanzos?
¿Es siempre saludable el humus de garbanzos? El humus es un alimento interesante desde el punto de vista nutricional, aunque hay que prestar atención a…
Read More
Alimentación y Nutrición
¿Podemos vivir sin tomar sal?
¿Podemos vivir sin tomar sal? Los españoles consumimos casi 10gr. de sal al día Eliminar la sal no quitará la hipertensión R. Rosado, La Razón…
Read More
Alimentación y Nutrición
Alcachofas: la flor de la temporada
Alcachofas: la flor de la temporada Abril es uno de los mejores meses para disfrutar de la alcachofa, así que comienza a coger ideas y…
Read More
Alimentación y Nutrición
Las frutas y las verduras alargan la vida, pero ¿cuántas se deben tomar?
Las frutas y las verduras alargan la vida, pero ¿cuántas se deben tomar? Publicado The Conversation: 2 abril 2025 23:53 CEST Autoría Adela Castelló, Cientifica Titular…
Read More
Alimentación y Nutrición
La grasa no es el enemigo
La grasa no es el enemigo Publicado en Mayo Clinic Press Editors. 27 de marzo de 2025 Si estuviste por aquí durante los años 90,…
Read More
Alimentación y Nutrición
El injustificado rechazo al pan
El injustificado rechazo al pan El pan ha sido un alimento básico desde hace más de 10 000 años, pero últimamente su consumo se ha…
Read More
Alimentación y Nutrición
Las fresas para recibir la primavera
Fresas para recibir la primavera: qué nos aportan y cómo aprovecharlas ¡Ya están aquí! Las fresas y los fresones se instalan en la frutería para…
Read More