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Los fitonutrientes, ¿cómo combinarlos?
Fitonutrientes: cómo combinarlos para maximizar su presencia en la dieta Los fitonutrientes son sustancias que se encuentran en los vegetales y que tienen un efecto…
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Una visión más precisa sobre los alimentos «enriquecidos con proteínas»
Productos enriquecidos con proteínas: ¿reclamos engañosos o moda saludable? Publicado EN The Conversation el 21 enero 2025 19:22 CET Autoría Ana Belén Ropero Lara. Profesora Titular…
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La obesidad es una enfermedad
Guadalupe Sabio, bioquímica: «La obesidad es una enfermedad. Hay que dejar de culpar al paciente» La investigadora del CNIO considera el exceso de peso «una epidemia»…
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Publicidad en Santander de la ingesta óptima de los grupos de alimentos
A través de la difusión de cartelería en centros sanitarios y educativos, así como en marquesinas publicitarias de Santander se incidirá en la ingesta óptima,…
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Acabamos con los mitos del sol en verano
Acabamos con los mitos del sol en verano: el bronceado saludable no existe Ni la piel se acostumbra al sol, ni tomar betacarotenos evita usar…
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Hipertensión arterial en la infancia
Hipertensión en la infancia: qué hacer si un menor tiene la presión alta (y cómo prevenirla) Los casos de hipertensión infantil han subido dos puntos…
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Epidemias de los siglos XX y XXI
Las pandemias en el siglo XXI: un desafío para la salud pública Lo que hoy sucede tiene precedentes muy concretos que podrían arrojar algo de…
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¿Qué significa realmente «natural»?
¿Es código utilizable para saludable? Pasea por cualquier pasillo de supermercado y pronto verás alimentos etiquetados como «naturales», «todos naturales» o «hechos de ingredientes naturales»….
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