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¿Es necesario pelar la fruta o estamos tirando lo mejor? Publicado en The Conversation el 6 mayo 2025 10:40 CEST Autoría. Cristina López de la Torre….
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Alimentación y Nutrición
¿Es el matcha una alternativa más saludable al café?
¿Es el matcha una alternativa más saludable al café? Publicado en The Conversation el 13 mayo 2025 19:07 CEST El matcha, con su intenso color verde y…
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Alimentación y Nutrición
¿Cuántos insectos deberíamos consumir para sustituir nutritivamente a la carne?
¿Cuántos insectos deberíamos consumir para sustituir nutritivamente a la carne? Publicado en The Conversation: 22 mayo 2025 Autoría Edgar Pulido Chávez. Profesor-Investigador. Centro de Estudios para…
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Alimentación y Nutrición
Iniciativas para promover el consumo de pescado en los menores
Iniciativas para promover el consumo de pescado en los menores Las familias con hijos pequeños y medianos son las que menos productos del mar consumen….
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Alimentación y Nutrición
Evidencias sobre la dieta y el riesgo de diabetes
Un nuevo estudio analiza la evidencia sobre la dieta y el riesgo de padecer diabetes Según este trabajo, aunque la certeza de la evidencia varía,…
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Alimentación y Nutrición
¿Cuál es la composición nutricional del kéfir?
¿Cuál es la composición nutricional del kéfir? El perfil nutricional del kéfir es bastante similar al de la leche, aunque podemos encontrar ligeras diferencias. Conoce…
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Hábitos. Actividad Física
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Alimentación y Nutrición
El calor y la sequía ya están reduciendo el rendimiento de los cultivos a nivel mundial
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Enfermedades relacionadas con la Obesidad
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Artrosis antes de los 40: por qué los jóvenes sufren desgaste en las articulaciones y cómo prevenirlo La artrosis afecta a uno de cada tres…
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