Manipulación de alimentos
Cómo diferenciar un bonito de un atún
Cómo diferenciar un bonito de un atún Aunque son pescados parientes, también tienen algunas diferencias como el tamaño, el tipo de carne, las grasas y…
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De la nectarina a la ciruela
De la nectarina a la ciruela: olvida los mitos de las frutas con hueso y descubre qué aportan en realidad Coloridas, jugosas, frescas y sanas,…
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TEST.ASIGNATURA.25
– 25. Otras enfermedades de la sociedad de consumo actual II– Osteoporosis, caries y alcoholismo La osteoporosis es una enfermedad… por la que los huesos…
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TEST.ASIGNATURA.24
24. Sobrealimentación y obesidad La obesidad es… Una enfermedad epidémica Una enfermedad infrecuente No constituye ninguna enfermedad El sobrepeso y sobre todo la obesidad,…
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TEST.ASIGNATURA.23
23. La desnutrición Las enfermedades carenciales son aquellas que se producen por… Una infección microbiana Un bajo consumo de proteínas en la dieta La falta…
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TEST.ASIGNATURA.22
– 22. La Alimentación y el Deporte – 1.La actividad física contribuye a… Mantener la salud El desarrollo de los niños y adolescentes Ambas…
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TEST.ASIGNATURA.21
– 21. Enfermedades alimentarias- 1.De las siguientes ¿Cuál es una contaminación física? Una piedrita en una menestra de verduras La presencia de restos de…
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TEST.ASIGNATURA.20
– 20. Problemas de salud relacionados con la Alimentación y Nutrición- 1. De los siguientes factores ¿Cuál es el que más influencia tiene en…
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TEST.ASIGNATURA.19
– 19. Prácticas correctas de manipulación de alimentos – 1.La contaminación cruzada se puede producir al contactar: Alimentos cocinados, con manos, superficies o utensilios…
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TEST.ASIGNATURA.18
– 18. Higiene de las instalaciones – 1. La higiene de las instalaciones de cocina es importante para evitar: La contaminación cruzada con utensilios…
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