Alimentación y Nutrición
Beneficios de las legumbres
Estos son los beneficios que nos aportan las legumbres Las legumbres son baratas, sostenibles, versátiles y muy nutritivas. Las altas temperaturas no son excusa para…
Read MoreManipulación de alimentos
Alternativas a la mayonesa
Alternativas a la mayonesa para los días de calor ¿Mayonesa en verano? Mejor prueba otras salsas. Te damos cuatro ideas deliciosas para sustituir uno de…
Read MoreCuriosidades. Historia
Dudas: calcio para los huesos, cerveza sin alcohol, …
Consultorio nutricional: suplementos de calcio para los huesos y cervezas sin alcohol ¿Los suplementos de calcio previenen las fracturas? La cerveza sin alcohol, ¿no tiene…
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Las ciruelas Claudias
Las ciruelas Claudias Una variedad de ciruelas dulce y refrescante para saborear durante la primavera y el verano Por EROSKI Consumer 10 de marzo de 2023 Existen…
Read MoreManipulación de alimentos
¿Cómo perder peso… rápido o lentamente?
Cuanto más rápido perdemos peso, más rápido lo recuperamos: ¿verdadero o falso? Publicado: 4 junio 2023 en The Coversation Autoría: Nick Fuller, Charles Perkins Centre Research…
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Los grelos
Mayo: los grelos Los grelos forman parte de la cocina tradicional gallega, destacan por su bajo aporte calórico y su contenido en vitamina C y…
Read MoreAlimentación y Nutrición
Los niños españoles consumen el doble del azúcar recomendado
Los niños españoles consumen más del doble de azúcares añadidos de lo que recomienda la OMS Solo el 35 % de esos azúcares procede de…
Read MoreHábitos. Actividad Física
Consejos para sentarse bien
Consejos para sentarse bien Publicado: 18 mayo 2023 Autoría: Raquel Leirós Rodríguez. Profesora Ayudante Doctor en Fisioterapia, Universidad de León En la sociedad actual, gran parte…
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Guía para entender el etiquetado nutricional
Guía rápida para entender el etiquetado de los alimentos (y la letra pequeña) Publicado en The Conversation el 25 febrero 2021 Autoria Leixuri Aguirre, Profesora e…
Read MoreManipulación de alimentos
Los distintos tipos de aceite de oliva
Desenmarañando la madeja de los diferentes aceites de oliva Publicado el 21 septiembre 2022 Autoría: Javier Sánchez Perona, Científico Titular del CSIC y Profesor Asociado de…
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