Curiosidades. Historia
Dudas: calcio para los huesos, cerveza sin alcohol, …
Consultorio nutricional: suplementos de calcio para los huesos y cervezas sin alcohol ¿Los suplementos de calcio previenen las fracturas? La cerveza sin alcohol, ¿no tiene…
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Creencias y mitos sobre los alimentos
Alimentos con fama de saludables que no lo son (y viceversa) De buenos a malos (y al revés): muchos alimentos han cambiado de reputación con…
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Bulos frecuentes
Los siete tipos de bulos más frecuentes sobre nutrición Publicado: 31 enero 2023 Autoría: Jose Miguel Soriano del Castillo. Catedrático de Nutrición y Bromatología del Departamento…
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¿Por qué hay más viudas que viudos?
¿Por qué hay más viudas que viudos? Publicado en The Conversation el 18 julio 2022 Autoría: Lluís Montoliu, Investigador científico del CSIC, Centro Nacional de Biotecnología…
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Los bulos sobre la cerveza
Bulos y mitos comunes sobre la cerveza: ni adelgaza, ni rejuvenece ni es la única responsable de la «barriga cervecera» Publicado en maldita.es 9/7/2022 Que…
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Curiosidades sobre varios alimentos
Consultorio nutricional: ¿se puede arreglar una mayonesa cortada? ¿Hay manera de arreglar una mayonesa cortada? ¿Puedo comer brócoli por la noche? ¿Las bebidas con cafeína…
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La importancia de comer bien y dormir
La importancia de comer bien y dormir lo necesario para reducir la obesidad infantil Un descanso suficiente y adecuado y una alimentación basada en productos…
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Los períodos críticos de la obesidad
Investigaciones en marcha: los periodos críticos de la obesidad Diversos profesionales de nuestro país estudian las etapas críticas de la obesidad, la influencia del entorno,…
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Los 10.000 pasos al día, ¿por qué?
¿Es necesario caminar 10.000 pasos al día para llevar una vida saludable? Diversos estudios científicos desmontan uno de los mitos más populares en cuanto a…
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Genética del sobrepeso y nutrición personalizada
Investigaciones en marcha: la genética del sobrepeso y la nutrición personalizada El papel de la genética en el desarrollo de la obesidad, los fármacos para…
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