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24. Sobrealimentación y obesidad La obesidad es… Una enfermedad epidémica Una enfermedad infrecuente No constituye ninguna enfermedad   El sobrepeso y sobre todo la obesidad,…

23. La desnutrición Las enfermedades carenciales son aquellas que se producen por… Una infección microbiana Un bajo consumo de proteínas en la dieta La falta…

  – 22. La Alimentación y el Deporte – 1.La actividad física contribuye a… Mantener la salud El desarrollo de los niños y adolescentes Ambas…

  – 21. Enfermedades alimentarias- 1.De las siguientes ¿Cuál es una contaminación física? Una piedrita en una menestra de verduras La presencia de restos de…

  – 20. Problemas de salud relacionados con la Alimentación y Nutrición- 1. De los siguientes factores ¿Cuál es el que más influencia tiene en…

  – 19. Prácticas correctas de manipulación de alimentos – 1.La contaminación cruzada se puede producir al contactar: Alimentos cocinados, con manos, superficies o utensilios…

  – 18. Higiene de las instalaciones – 1. La higiene de las instalaciones de cocina es importante para evitar: La contaminación cruzada con utensilios…

  -17. Enfermedades de transmisión alimentaria- 1. Qué son las enfermedades de transmisión alimentaria: Las que se pueden transmitir por el aire Las que se…

  – 16. Otros sistemas de conservación – 1. Como actúan las a altas temperaturas de cocinado sobre los microorganismos patógenos: Detiene su crecimiento Se…

  – 14. Toxicología – 1. En el imperio romano se produjo una grave intoxicación generalizada llamada saturnismo o plumbismo, por consumo de… Vino contenido…