Manipulación de alimentos
Las ventajas del cocinado con wok
Descubre las ventajas de cocinar con wok (y toma nota de estos consejos) Típico de la cocina oriental, el wok aúna las mejores cualidades de…
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Enfermedades relacionadas con la Obesidad, PORTADA.
La obesidad ahora reconocida como enfermedad crónica en Italia
La obesidad ahora reconocida como enfermedad crónica en Italia 13/01/2020 | Asociación catalana de pacientes hepáticos Este esfuerzo colaborativo de múltiples partes interesadas se realizó…
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Curiosidades. Historia
Así es como los humanos conseguían hacer fuego…
Así es como los humanos conseguían hacer fuego durante la glaciación de la Edad de Hielo Guillermo Carvajal, publicado en LBV el 16 Abr, 2025…
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Salsas rápidas para todo tipo de ensaladas
Salsas rápidas para todo tipo de ensaladas ¿Las ensaladas siempre te salen igual? Te damos cinco opciones y un sinfín de variantes para aliñarlas con…
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¿Es siempre saludable el humus de garbanzos?
¿Es siempre saludable el humus de garbanzos? El humus es un alimento interesante desde el punto de vista nutricional, aunque hay que prestar atención a…
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Manipulación de alimentos
¿Cuántas maneras de cortar verduras conoces?
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Riesgo de los mohos en los alimentos
Moho en alimentos: estos son los riesgos, más allá de lo que se ve Es común que, al ver un alimento con un poco moho,…
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Enfermedades. Obesidad y sobrepeso
Última hora sobre la obesidad en el mundo: la epidemia va a más
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