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Análisis del yogur griego
Yogures griegos: ¿cuántas grasas y calorías contienen? Un “yogur griego” o “de estilo griego” es más denso y cremoso que el convencional. La clave está…
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Gastroseguridad turística o cómo sortear las intoxicaciones alimentarias cuando viajamos
Gastroseguridad turística o cómo sortear las intoxicaciones alimentarias cuando viajamos Publicado: 22 mayo 2024 12:58 CEST Autoría: Jose Miguel Soriano del Castillo, Catedrático de Nutrición y…
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La recomendaciones de Aesan para preparar un biberón
Leche de fórmula: las recomendaciones de la AESAN para preparar el biberón de manera segura La leche artificial debe prepararse siguiendo las instrucciones recomendadas por…
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– Guías publicadas por distintos organismos – Guía de Alimentación saludable para las familias Alimentación saludable en la 1ª Infancia Guía para el profesorado de…
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Horchata de chufa de Valencia
Horchata de chufa de Valencia: el tesoro líquido de la huerta Publicado en The Conversation el 6 mayo 2024 21:56 CEST Autoría. Jose Miguel Soriano del…
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Berenjena: un ‘globo de agua’ muy vistoso para cocinar
Berenjena: un ‘globo de agua’ muy vistoso para cocinar Bajas en calorías, ricas en agua y con un sabor muy suave, las berenjenas dan mucho…
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El ejercicio física en la menopausia
El ejercicio físico mejora todos los efectos secundarios de la menopausia» Alberto García Bataller, doctor en Ciencias de la Actividad Física y Deporte, y profesor…
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La historia de la anchoa del Cantábrico
La historia de la anchoa del Cantábrico La historia de la anchoa del Cantábrico es un caso de éxito: tras el colapso de la pesquería…
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Atlas de envejecimiento del músculo humano
Este es el atlas del envejecimiento del músculo esquelético humano Un estudio, publicado en Nature, proporciona una base para el desarrollo de estrategias preventivas y terapéuticas…
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